わが家には～ゴハンを作ったヒトはお皿を洗わなくていいというルールがあります
結婚して一番最初に作ったルールです
←若干独裁者
アタシがごはんを作ったら～ダンナちゃんが食後にお皿を洗う・・・(ノ´∀｀*)
その間にアタシは洗濯物を干すのですが～
洗濯物ほっぽって～ねこ撮ったり～
ダンナちゃんがマジメに洗い物してるっつーの～ヽ(`Д´)ノコラー
このダンナちゃん～前回市販の日清うどん粉でうどんを打った際に～( ・ω・)
「やっぱり～うどんは粉で決まるよ～いい粉欲しいなあ～」と熱望するようになり・・・
ネットで見つけた前場うどんのページを見て～小麦粉を取り寄せたいと言いました
ダンナちゃんの願いは叶えちゃうよ～まかしとけ！！(￣ー￣)ｂグッ!
ダンナちゃんが欲しがった粉を～1kg単位でお取り寄せしてみました～
ビニールごしに粉を触ってみても～3種類の粉は感じが違います～（；^ω^）
まず～さざんかから打ってみます～さざんか200g水90g塩10gで混ぜますよ～(ノ・∀・)ノ
おお～コレはまとまりにくいなあ～(；・∀・)パサパサ
「割れそう～割れそう～」って言いながら伸ばしていきますよ～ヤジねこ注意
包丁で切るため～太さがまばらになりがちですが～
細く細くって～つぶやきながら切ってます～(；・∀・)
おお～美しい～
ダンナちゃんの特製かけだしでいただきます～ヽ( ・∀・)ノ
コレは小麦の香り多めで甘みを感じますね～土佐市の中乃家のニオイがしますよ～
ただ～ちょっとコシが強いかなあ～・・・弾力強めですね～(；・∀・)水分の関係？
この翌日はアタシがお仕事でして～帰宅するとこんな状態でした～
ダンナちゃん「こんどはすずらんで作ってみたよ～やわらかくて～
まとまりやすい粉だったのよ～踏みこんでてもさざんかとは全然違うかたさ～
」
ホント～昨日の画像と比べてみても～ちょっと黄色いよね～(*´ω｀*)ノ
うん～さざんかに比べると～小麦の香りは弱いけど～甘みもあってイイ弾力です
コレはベーシックなうどんだね～かけだしも進化しつつありますよ～( ・´ω・｀)ノ
ちなみにこの日のメインディッシュは～すき焼きです
うどんもすき焼きに入れちゃえば？っと提案したところ～（ ・∀・)∩
「そんなことしたら～うどんの味が分からんなるやんか～！！」大反対されちゃった
肉とうどんをこよなく愛する男・・・それがダンナちゃん(； ・`д・´)←アタシは肉苦手
はい～翌日もお仕事ですよ～毎日帰宅が19:30～(ヽ´ω`)
あはは～うどん3連チャン！いいぞ～ダンナちゃん～。゜(゜^∀^゜)゜。アタシ幸せだー！
「めん匠もまとまりやすくて～やわらかい感じだったよ～ただ切ってると～
包丁にくっついちゃって～ちょっと苦労したの～」粉と水分ってビミョーだね
ああ～これはいかにも讃岐うどんって香りがして～香川のニオイがするよ～ヽ(*´∀｀)ノ
甘みもあって～匠の粉ですね～
ちなみにこの日のメインディッシュはささみフライです～大好き～
ダンナちゃん～うどんも打って～パン粉マイスターもご苦労さま～(￣ー￣)ｂ
二人の好みとしては～ブレンドするならすずらんとさざんかか～
すずらんとめん匠をブレンドしてみるのはどうか～という結論に達しました
配合も試行錯誤の手探り状態で～いろいろやってみますね(*´ω｀*)ノ
自分好みのうどんが食べたいから～自分好みのうどんを作るぞ～の領域に踏み込んでしまったダンナちゃん～（´ω｀）うどんの魔力ってすんごいなあ～麺食いとしての気持ちは分かるんだよ～♪
好みは人それぞれなんですよ～わんぽっち♪
