お天気の日は抜けるような青空に～圧倒されます～ヽ( ・∀・)ノ
いつもの2F作業部屋から数十歩歩いて～ばあばの畑から撮ってみました～
葉っぱを見ても～なんの作物かは分からない～アタシは植物オンチです( ；∀；)
反対を向けば～まだまだコスモスもがんばっておりまする～
そして～ウチのダンナちゃんは～釣りが好きです(*´ω｀*)ノ
今回も～お船に乗ってハガツオ・ワカナ・イサギ・血鯛をゲットしてきたのです～
イサギはこのまま煮つけになる予定でして～血鯛は開いて干物になる予定です～ヽ(・∀・ )ノ
干物といってもお外には干しません～塩をふって冷蔵庫で寝かすだけです
お外に干すと～さまざまな小動物に狙われますから～(￣ー+￣)ノラネコタヌキハクビシン・・・
ハマチよりは小さめなのでワカナというべきでしょう～どうやって食べようね～(゜∀゜)ノ
ダンナちゃん「刺身でちょっと食べて～でも今日中に消費したほうがいいよ」
うーん・・・照り焼き塩焼き南蛮漬け～いろんな調理法が頭を巡ります～(´ε｀；)ウーン…
あ～ハガツオは？もうさばいちゃったか・・・撮影間に合わず
ダンナちゃんが～どっからともなく網を持ってきます～どうするの？
ふつうのカツオとは違うけど～たたきにしてみようと思ってね～(ノ・∀・)ノサッスガ～
ウチはIHクッキングヒーターのため～藁焼きにしようと思ったら夕方から外は大雨・・・
しょうがないので～卓上コンロに脂よけのホイルを敷いて～あぶっています（；^ω^）
魚をさばきおわったら～排水口までキチッと洗浄するダンナちゃん～
ホントにアナタは素晴らしい～。・゜・(ノ∀`)・゜・。
ココからは～アタシの出番でやんすね～ワカナに片栗粉をまぶして焼いていきます～
器の調味料は～しょう油大さじ2・みりん砂糖大さじ1・水大さじ2・おろしにんにく少々です
照り焼き風ですが～コレは以前作った甘辛名古屋味のレシピです～(*´ω｀*)ノ
今回は～仕上げのゴマとコショーを忘れずに入れましたよ～v(´∀｀*v)
甘辛味がお肉だとよく合いますが～魚だとちょっと味が濃いーかな？
ゴハンによく合う味ですよ～
ワカナとイサギのお刺身です～ダンナちゃんが柳刃の全面を使って切断するので～
ピッカピカで～鋭いエッジが切り立っています～（＾ω＾）ノアタシが切るとグズグズ・・・
あれ？！ハガツオの身ってピンクなんだね～もっそいやわらかい身だ～ヽ(・∀・ )ノ
ダンナちゃん「火～通しすぎちゃったかなあ～？カツオとは別物だね」
コレはコレでおもしろいたたきでやんすよ～
食卓のまわりで～落ち着きのないねこがニャーニャーゆうてますが～（；^ω^）
しまじろうぼっちゃまは～先にいろんな生魚を食べたでしょうが～？！
人間用に味つけたモノは～あなたの体によくないのですよ～
お刺身が余ったら～分けてあげるね
魚捌く姿がすっかり板についちゃったなあ～ダンナちゃん・・・2F作業部屋の前をユンボで通過中なう♪
お刺身は余らなかったの～わんぽっち♪
