朝はおんもへ行きたくて～やる気満々なしまじろうぼっちゃま～(ノ・∀・)ノ
網戸は登らないでね～マジで破れそうだから～(；´д｀)ノ
さて土曜日のお話ですが～師匠（山雀さん）からうどんの集まりがあるけれど来ない？
とお誘いを受けて～ふたつ返事で参加を決めたものの「うどん1kgばあ持ってきて
」
との言葉にダンナちゃんがビビります～師匠に食べてもらうの？！ヽ(；゜д゜)ノ ヒイイ
練習はしたもののこの日の室温は23℃湿度は90%～加水率で悩んでると師匠からTEL
師匠「どうしても200gずつでうつと誤差が生じやすいがよ～500gとか1kgでうった方が
楽やきよ～今日早めに行って1kgの玉を90cmの麺棒でのばす練習をしよう～」
ヤッタ
アタシもせっせこ卵焼きと天ぷらとショーガのかき揚げを作ります～凝った料理はムリ
とうやくさんちに到着すると～90cm角のコンパネと麺棒を用意してくれてました～ヽ(゜∀゜)ノ
師匠が1kg（加水してあるので実際は1.5kgあります）のうどん玉でデモンストレーション
大人にまじってフンフンと理解したフリの社長（次女）？会話の内容分かんないよね～(；・∀・)
その後ろで先にビールをひっかけてるのは～キメ顔でないと掲載不可なあのお方
師匠「ココまできたら中級者編やけど～今日は無料でレクチャーやきね～」
もうひとつの玉をダンナちゃんがのばしていきます～大きな玉をのばすのは初めてですが
なんとなくコツはつかんだもようです～師匠「のばしと切りは手際が大事やきよ～
」
そこそこ広がったら部分的な厚みのバランスを見て切ります～福井工作所楽チン
ああやっとキメ顔が撮れたよ～師匠と一緒に来た明るい農村さんです～☆（ゝω・）vキラッ☆
まず師匠の超高級うどん粉100%の麺が茹であがったよ～これウマいぜったいウマい！！
麺を洗う師匠にみんなが群がってる～そう！みんな写真撮ってるんです～。゜(゜^∀^゜)゜。アタシモ
とうやくさんの温かけ冷かけと～師匠の冷かけとぶっかけつゆ～どれかけるか悩む～
悩んだ末にとうやくさんの温かけだしをかけちゃった～うははウマそう～(ノ´∀｀*)
ヨダレたらして箸上げ写真を撮ってると～またみんなが写真撮りに群がります～
竜ちゃん「箸上げしないで写真撮るのって楽ですねー」そりゃそーだろヽ(｀Д´#)ノクワセロ！
コレが爽やかな小麦の香りに～ムッチリ清涼的食感で他にはないうどんですよ～
ばあばのチラシ寿司ととうやくさんのうどん～雀もダンナちゃんがお気に入りの粉です～
竜ちゃん「この年代の方が作るチラシ寿司ってみんな美味しいですよねー」
そうそう～酢の加減とかぜったいマネできんがって～秋になったら松茸入りだよ～(*´ω｀*)
とうやくさん「コンパネ置く場所がなかったら～軽トラの荷台でうったらえいき～」
いいアイデア！ツルッツルの表面にムッチリ美味しい冷かけでいただきました～ヽ(*´∀｀)ノ
竜ちゃんが焼酎に切り替えたところで～いっけんさんも合流しました～ヽ( ・∀・)ノ
師匠からすずらんイッテみようかと言われ～茹で始めたもののタイマーはない・・・
スマホ見ながら10分数十秒～麺とにらめっこしながらまだ早い？どうダロ(； ・`д・´)バクバク
水洗いしながら～ああちょっと早かったか・・・芯に少しかたさが残ります～orz
コレには師匠の冷かけだしをかけていただきました～おっ！とうやくさんのと味が違う～
茹では足りなかったけど～包丁切りでよくココまで細くそろえたね～だってダンナちゃん
いっけんさんが持参した中華麺ももっそい美味しい～かけだしかけて中日だ～(゜∀゜)ノ
師匠がそーっとアタシのカメラを竜ちゃんに向けたので～シャッターをポチっとな～ヘ(゜∀゜ヘ)
ダンナちゃんのうどんを食す竜ちゃん～オモシロ画像もあるけど秘蔵にしとくね～
いつもtwitterのアイコンで見ている～とうやくさんの頭部を撮影しようと思ったら～
このお方ってば～ホントにオイラが一番なんですね～(´・ω・｀)もっそい素早い
帰りぎわでセルフ撮りに挑戦！ブレにブレまくって～圧倒的テイク3
師匠から超高級うどん粉を2kg分けていただきました～白い粉の裏取引？。゜(゜^∀^゜)゜。
いろいろ学んで～美味しく食べて～まずは400gでうどんをうつ練習をしようね～
あれ？参加費一人200円を払ってない気が・・・ごちそうさまでした～ヾ(*´∀｀*)ノ
子づれのためお先にシツレイしまっす～(｀・ω・´)ゞ
粉200g水90g塩10g入口は広く奥が深いうどんの世界～粉の種類や打ち方や打ち手～茹で方や食べ方でもっそい変化するもんなあ～(￣ー+￣)って打っているのはダンナちゃんですけどね～☆キメ顔よりも笑顔の方がイイのにな♪
アタシは食べる専門だーってわんぽっち♪
