兵庫県のケーキ屋さん「エスコヤマ」で
生ケーキは持って帰れなかったけれど
焼き菓子とパンは購入して数日楽しみました
備忘録的に投稿します
帽子のような形をしたこちらは
クリームパンです
生地にバニラビーンズの粒々が見えます
さすがケーキ屋さんが作るパンだなぁと思いました
旅行の翌日、お昼ごはんとして会社で食べました
見た目がケーキのようだけど
生地は間違いなくパン生地ですね
そして、クリームパンのクリームは
ケーキ屋さんが作るカスタードクリーム( *´艸｀)
クリームの中にもバニラビーンズの粒々が確認できます
クロワッサン
クロワッサンの断面
メインショップで購入した焼き菓子
フロランタン
前歯で噛み砕く時のパキッとした硬さが最高
くるみサブレ
私はケーキ屋さんのクッキーが大好きだ
ケーキ屋さんのクッキーが大好きな理由は
バターを使って作られているから
ケーキ屋さん以外で購入するクッキーは
マーガリンやショートニング、不明な油が使われていたりして
味や食感が別物だと思う
細かく砕いたクルミが入っていて食感が楽しい
ケークショコラ
下に沈んだチョコのカタマリが
ご褒美のようで好き
実はケーキにショコラがしみ込ませてあるので
目に見えていないチョコをたっぷり感じる事ができます
PAPAマドレーヌ プレーン
マドレーヌも好きなケーキのひとつ
お菓子作りはほとんどやらなかった母と一緒に作った
思い出のケーキがマドレーヌでした
「お菓子作るお母さんもいいでしょー( ﾟДﾟ)」
と理想的な母親をやろうと頑張っている自分を褒めてくれといわんばかりに
ドヤ顔で娘に同調を求めてくる母を思い出すのだ（笑）
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
079-564-3192
