先日、スタッフから手動式のコーヒーミルを借りました。
家に持って帰ると、それを見た家族が興奮気味
娘は「早く豆を挽かせて」と
ハンドルをガリガリ回したくてて仕方がない様子。
しかし、今までミルを持っていなかったので豆の用意がなくて
今日、ようやくお店から少し分けてもらいました。
娘は大ハリキリで丁寧に豆を挽いてくれました。
部屋に広がる豆のいい香り
挽きたての豆で淹れるコーヒーは
香りが良くて、おいしいです( ^^) _U~~
マグカップでたっぷり頂きました(*^。^*)
８月３０日 デザートプレート
・シャルロット・オ・マスカット
・軽～いガトーショコラ
・すくなかぼちゃのプリン
シャルロット・オ・マスカットは、スポンジケーキの上に、マスカットピュレを混ぜ込んだムースを流し、マスカットを飾りました。
先日もシャルロットとつく名前のケーキがありましたが、シャルロットというのは
帽子という意味です。
帽子を模したババロアケーキの上にフルーツが乗っているものを
シャルロット・オ・フリュイと言います。
カットしてしまうと帽子のイメージがなくなってしまうのが残念(+_+)
今回はマスカットを主役に作ったので、シャルロット・オ・マスカットです。
軽～いガトーショコラはバターを控えめに作りました。
溶かしたチョコレートもアーモンドプードルもしっかり入っています。
http://bit.ly/hilTA9
今まで散々色んな所で騙されてきたけど、ここは本物だわｗｗ
こんばんは（＾◇＾）
スヌーピーグッズ、家のあちこちにあふれてます。
手挽きミルは、忙しい時はやってられないですね(+_+)
というか、コーヒーはゆったり時間に余裕をもって楽しみたいものです。
秋といえば、紫イモの収穫がやってきます。そうなると、ひたすら裏ごし作業が待っています(T_T)
頑張って、みなさんにおいしい秋のスイーツを召し上がっていただきたいと思います(*^。^*)
お待ちしてまーす(^O^)／
今日から9月突入ですね。
秋は美味しいフルーツがたくさんあるので、スイーツ期待してます！
v(。・ω・。)v
スヌーピーのマグ…めちゃめちゃかわゆいですね～（*´▽｀*）
私は、スヌーピーのカップやグラスを見付けると、つい買っちゃいます…100均ですけど(…痛)
手挽きミルは、グラインダーでは味わえない風情があっていいですよね^^
私はグラインダーより先に手挽きミルを買いました…今はオブジェ化しちゃってますが(…痛×2)
これから、珈琲を楽しむ絶好の季節になりますね。
またお店にも伺いますので、美味しいスイーツお願いします(^-^)