バックカントリー

岩手県盛岡から四季通じて自然、食の情報を発信します。

岩手大学農業支援塾 手前みそ

2011-02-23 17:00:33 | グルメ






残雪の残る岩手山のふもと滝沢の巣子岩手大学の農場で始まった実習も今日のみその仕込みをもって終了です。今日は岩手山も輝きよい日和りでした。
大豆を圧力釜で蒸しこれに豆麹、米麹、塩をまぜて撹拌させる工程をへます。
これをたるなどの容器に入れて10ヶ月ほどねかさせて完成します。岩手一等△点研究会

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宝介

2011-02-23 13:18:08 | グルメ
宝介のスタミナニラ豚骨ラーメン期間限定は28日まで平日キムチ・ライスサービスになりますよ!
岩手一等△点研究会

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今日のファーストトラックは秋田駒ヶ岳男女岳でした。

2011-02-23 05:22:15 | バックカントリー




22日は秋田駒ヶ岳のスキーツアーでした。
朝方は雫石の国道の温度計はなんと-11度をさし川から霧がわき幻想的風景が広がり岩手山から秋田駒ヶ岳は朝焼けにピンク色に輝いていました。
 今日のメンバーは秋田おばこのK林さんペンション孫兵衛のT口さんと愉快なボーダーガイドのS藤さんファットスキーのT橋くんテレマークI井沢夫婦におれの総勢7名でした。
 アルパ駒草からキャット(圧雪車に箱のついた雪上車)にのり秋駒8号目まで今日はけっこう路面からの突き上げが激しかったんだけどなぁ…(困)
 そこからスキーにはきかえ男女岳を目指しました。山頂はまさに日本晴れの快晴の中、鳥海山から岩木山、八甲田山が輝いて見られました。
男女岳を手始めに滑り降りボーダーありテレマーク、ファットスキーとおのおのシュプールを描きまだまだ2月やわらかな雪質をまんきつし横岳もよい雪質でした。
 お昼は2月とは思えない気候の中で楽しい食事をとることができました。
午後は湯森山~笹森山~乳頭スキー場(休業中)に向かいました。
笹森の雪質のよい沢を気持ちよく滑ったまでよかったけど尾根が一本違って乳頭温泉休暇村の方に降りることになりましたが、ガイドの適切なルート工作により安心し降りられました。
岩手一等△点研究会

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21~22日の八幡平

2011-02-23 02:29:03 | バックカントリー





山仲間のO野さんからのメールと写メを転送します。
山スキー愛好者 各位
A部さんからのメールで聞いた方もいると思いますが、21~22日に八幡平陵雲荘に泊って、夕日、朝日を見てきました。
樹氷の季節としては珍しく、2日間とも快晴でほぼ無風という絶好の天気で、こんな天気に恵まれて申し訳ないなという気分でした。鳥海山、月山、岩木山、八甲田も見えましたただし、期待した夕日、朝日は、色の変化が少なく、雲がないこともあって物足りないものでした。
(撮影場所の選定ミスがあったかも。)
月曜日にも拘わらず、21日に陵雲荘に泊った人は7人で内4名は、日帰りの予定を変更して泊まりました。
豊富な薪を使って暖房し、食料も小生の非常用デポ食料を少し分けました。
今年の樹氷は、場所によっては立派に出来ていますが、全体としては細めで、枝葉が見られるものが多い状況で、この天気が続くと、また2月中に落ちてしまうのかなと心配されます。
今週末日曜日に、鹿角山岳会の樹氷ツアーに参加しますので、なんとか、今週末まではもってもらいたいなと思っています。
状況写真6枚ほど添付します。(添付されない方はご容赦下さい。)
おれも誘われていましたけど22日は同県内の秋田駒ヶ岳に行きました。
転送者 
岩手一等△点研究会

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