ワカメクリームコロッケ

写真の貼付を忘れたので送りますけどねぇ…(笑) ワカメクリームコロッケは写真で大きさ同じように見られますけどこれが俵型とは言え千差万別で(笑)えました。

萩の会料理教室

テーマは洋食
1.〈わかめ入りクリームコロッケ〉
2.〈豚肉の紅茶煮〉
3.〈セロリとグレープフルーツサラダ〉
4.〈チキンブロス〉
クリームコロッケは大好物なわけでホワイトソースからつくりその中味にはちょっと変わり種？わかめが入り独特の歯ごたえがありました。
やはり、カニやらコーンが入ればなお美味しかったんだけどなぁ…
豚肉の紅茶煮は煮豚になり紅茶で煮た豚肉自体には味つけは無くタレにひたし切り分けいただきました。脂身の少ないもも肉はさっぱりした味わいでした。
セロリとグレープフルーツサラダはセロリのしゃきしゃきして歯触りにグレープフルーツの酸味がこれからの時期にはちょうどよいようです。
チキンブロスこれはイギリス料理になるようでたくさんの野菜とチキンスープは寒い時期に好まれるような気もしました。
丸ごと煮込んだチキンを食べやすい大きさにこのあたりの配慮はかえって女性より男性に分があるようです。
それはさいころ大とのレシピに書かれていてもどう見ても大きく講師に注意され小さく切っている姿がそこにはありました。

萩の会料理教室

テーマは
1.2.3.4.5.

こちらは多分神様かなぁ…( 笑)

何やら海の方向に立派な瓦屋根の建物がここも何とか歩いて行けそうでした。 そこでふれあいサロンの片づけも終えバスがくるまでそっこう向かいました。 しかし建物が見えるが道らしき物も無く草をかき分け道に出ました。
ここはひっそりした社には神様がまつられいる歴史のありそうな建物でその眼下には広田湾が間近に見られました。
帰ろうしたら遠くから呼ぶ声がありゃ…バスがきたようで必死に走り戻り事なきをえました。
よゐこのボランティアはこんな事はしませんのであくまでも俺は異端児です。