今年でこのそば打ちも10年めになります。最近はあまり身を入れてそば打ちをする事もなくなり昨年末のこの会以来になります。
講師は初回からＨ野さんが関わり、そば粉は本州一寒いと言われるあの薮川地域で生産されたものを使い続けています。
これを素人が、見よう見まねで打ったそばは、不揃いながら打ちたては格別な美味しさがあります。
今日は、小鉢にとろろ芋、納豆、なめこおろし、とろろ納豆にわけて食べました。
口直しではなかったけどご飯も美味しくいただきました。
そば打ち
今年でこのそば打ちも10年めになります。最近はあまり身を入れてそば打ちをする事もなくなり昨年末のこの会以来になります。
講師は初回からＨ野さんが関わり、そば粉は本州一寒いと言われるあの薮川地域で生産されたものを使い続けています。
これを素人が、見よう見まねで打ったそばは、不揃いながら打ちたては格別な美味しさがあります。
今日は、小鉢にとろろ芋、納豆、なめこおろし、とろろ納豆にわけて食べました。
口直しではなかったけどご飯も美味しくいただきました。
そば打ち
