維風堂々麻婆飯定食

ランパスもらーパスも使えるけど…麻婆豆腐定食にしました。
麻婆丼も美味しいけど…白飯に麻婆豆腐を合わせつつ食べすすめます。
そして最後に残った麻婆豆腐の汁にご飯入れて食べる定食の方が好きかな…(笑)
今日は、何時もランパスもふくめて感謝の意味をこめてトマトピューレを置いてきました。

手作りパン…

高橋さん
昨日は大船渡のボランティアでした。
そのリーダーにケチャップとピーマンみそを上げたらお返しに手作りパンをもらいました。
手作りパンが欲しいと言っているわけ…(笑)ではないけどピーマンみそ欲しいですか？
吉田

平成28年度都南公民館講座[ 夜の料理教室] イタリアンレシピ

会場同館調理実習室

テーマ 『旬の食材を使ったイタリアンレシピ』
先ずは講師から一連の調理のデモンストレーションがありとてもわかりやすかったでした。
メニュー
秋刀魚と長芋のトマトソーススパゲッティ
タラと沢山のきのこ紙包焼き
鶏ハムの混ぜ合わせサラダ簡単アップルパイ
秋秋刀魚と…
トマトソースを一度具材と煮込みパスタの茹で汁で濃度を調整するのはやり方は知ってはいたがけっこうじゃぶじゃぶになるくらいの茹で汁でも煮詰めると良い感じの濃度に仕上がる事ができました。
タラと…
やや塩気が足りずに淡白に仕上がったので食べる時に塩を足して調整したらタラの味ときのこの風味をより引き立たせる事ができました。
鶏ハム…
笹身を炊飯器の保温で温めるやり方は簡単に蒸し鶏風のハムができます。
それを細切れにします。サラダの野菜、チーズと合わせると味に広がりが出てサラダ全体の味の調和を取る事ができました。
簡単…
時短料理の一種になり冷凍のパイ生地、プリンをカスタードクリームのかわりに使うなど講師のアイデア料理はその名の通り簡単メニューは、手軽に美味しくアップルパイが作る事ができました。

ミッキー…のような

このパンでサンドイッチを今日は作りました。