家庭菜園

今日は、家庭菜園でフルーツトマトを収穫をしました。
この苗は、岩手大学の農場のトマトを適心、整枝作業でかいた、わき芽です。すてられてしまう枝を土にさしただけです。 苗を買わなくても安上がり？にすみます。品種によりこれで育つようです。
　最初は育ちが、悪くやきもきしました。そのうえ家族には、じゃまもの扱いされるしまつでした。
　それが、農場なみに育ってうれしさもひとしおです　他にも食用ほうづきと白小豆も生育中です。
ほうづきは、やたらでかくなり困っています。小豆はそろそろ収穫かな？
フルーツトマトは、小ささはプチトマト位です。 酸っぱく無いプチトマトと言えばよいのでしょうか サラダの添えものに彩りを与える時に使うとよいようです。
岩手トマト研究会

里山紀行

今日は、東根山に南昌山との縦走路口から登ってみました。
　けっして眺めの良い登山道ではありません。盛岡市内から見られる穏やかな景色の山なみです。
　この紫波三山一帯を県立自然公園にする話しもありました。現状は、荒れ放題の箇所も見られ藪こぎを強いられました。そのためにズボンは、どろどろになってしまいました。　矢幅にも福田パンの支店が、あるんだよ！知ってました。定番のあんバターとつぶイチゴジャム&ホイップクリームを食パンにぬってもらいました。
　今日の昼食は、仙北の手打ちうどん屋さんめん太郎で食べました。
　ランチの豚丼にたぬきうどんセットを注文しました　うどんは温かいのと冷たいのから選べます。冷やしのねぎ抜きのご飯少なめさらに麺も少なめにしてもらえます。
うどんは、硬めの平打ちで麺は、しかっかりした腰があります。
豚丼は、バラ肉の脂身のあまさが口の中おいしさが、広がります。
行って座るとランチですね！と店の女の子に言われるので他のメニューをいまだに食べた事がありません。
　ぶっかけうどん、スパから、オリジナルじゃじゃ麺も人気のようです。
岩手一等△点研究会

巣子(小) 収穫祭

朝は雨降りで午後からの岩手大学の農場での収穫作業は、どうなるかと思ったほどのどしゃ降りでした。 午前中は、料理教室でしたが、高校野球の経過が気になり身が、入りませんでした。今日つくったチキンカレーを10月25日の公民館祭りでだす事になりました。食べにきてね！　早めに農場に出かけ高校野球をハラハラしながら教室で見ました。
　花巻東準決勝進出です。よかったですね！
畑には、赤とんぼがまい秋を思わせる涼しい風が、吹いていました。　二週間ぶりの収穫は、トマトはサラダに、なすは麻婆なすに、ピーマンは青椒肉絲に、じゃがいもはコロッケに、西瓜はデザートで食べます。
　これで家計もだいぶ助けられました。
岩手非常勤営農組合員

おすそわけ

先日、岩手大学の農場で収穫したとうもろこしをおすそわけしました 今日は、そのお礼に近所の方からとうもろこしが戻ってきましたよ？ 食べなれた品種のようでほどよいあまさと歯ざわりのとうもろこしをおいしくいただきました。
　農場で種まきした時は本当に育つか心配でした。
　梅雨入りしてもさっぱり生育しなかったとうもろこしも夏をむかえるとぐんぐんと伸びて背丈以上なりました。
　収穫して食べた時のおいしさは格別でした。
　明日は天候があやしいけど、農場で二週間ぶりの収穫作業です。畑のようすが、気になります。

洋食ランチ

今日は、津志田小学校近くのNorismお昼を食べてきました。
明るい店内は、コジャレたフレンチレストランの気軽に入れる雰囲気でした。
　シェフのきまぐれランチが880円～ありました。他にもハンバーグやパスタのメニューがあるようです。　食べたのはチキンの照焼と海の幸フライ(舌平目)980円です。サラダバーにコーヒーがつきます。さらにデザートをついた豪華版でした。
サラダは、新鮮な野菜にフレンチドレッシングがとてもおいしくサラダを二回もおかわりしました。
　フライは、しゃれたトマトソースの酸味が、ほどよくおいしかったです。チキンは、油っ気がなくややパサついていまいちでした。どちらも野菜を取り混ぜた彩りが、鮮やかで食欲を誘います。　デザートのチョコレートケーキもほどよいあまさでした。
おまけ
今日のデニッシュはマックスバリュで買いました。全品値下げの影響から買いやすくなっていました。
ここのデニッシュもおいしいんだよね！以前は、矢幅にしか店舗がなく最近は近くにもできて助かります岩手洋食愛好家