2013年07月20日（土） ＮＨＫニュース7
「まんまこと」畠中恵 2007文芸春秋
『オール読物』2005年7月号、12月号、2006年3・6・9・12月号
わかりやすい構成で読みやすく助かります。
主人公の純情が、「負け犬の遠吠え」を読んだ後では悲しいかな情けなくなる。はははっ！
「負け犬の遠吠え」酒井順子 2003講談社
『IN☆POCKET』2002年01月号～2003年02月号加筆訂正、書下ろし追加
「自意識過剰」で酒井さんが気になって、これまたタイトルでひっかかるものを選んでしまった。
期待通りの本、言い分だった。すばらしい。
中学の教科書に使えばいいのに。（本当に使っていたりして・・・
そして、政治家と厚生労働官僚の必読書。
読みながら『これは女性だけの話じゃない！』と思っていたら、ちゃんと≪コラム・オスの負け犬≫があった。わはは。
なんだか、5つのタイプ全部に心当たりがある自分がいた。
自覚はあるんですよ。だから、この本を読んだんだよな。
結婚を考えるんだけれど、したいかと問われると別にどうでもいい。どちらかといえば面倒くさいかも。もしかしたら楽しいかもしれないが、楽しいよりも楽がいい。
そうなんだよね、憧れがないんだよね。尊敬とか羨望はあるけど。
サーヤ（黒田清子（さやこ））を同類として扱って（P245）いましたが、この本が出てすぐに求婚され2年後にはご結婚なさいましたよ。はははっ！
女性誌というのは、
読みすぎるとバカになりますが、
読まなさすぎるとブスになるのです。
（P250）
まあ、私の人生とは関係ないけど、近くにいたら面倒くさいのは間違いない。
e-taxのページに何か連絡が届いているというメールが届いた。
しかし、なんだか怪しいじゃない！
２つのURLが表示されていて、一つはe-taxらしいが、もう一つは登録番号とパスワードを求められる。
『e-taxの振りをしたフィッシングサイトじゃないのか？』
そう考えてもおかしくないよね。
だから、本当のe-taxホームからログインしてみた！
あ、連絡があった…
『予定納税』引き落としの連絡（確認）だった。
もう！
それはもうはがきで連絡が来ているじゃないか！
二重連絡だ！二重行政だ！
もう、どきどきさせるなよ・・・
2013年07月19日（金） NHKニュース7
2013年07月18日（木） NHKニュース7
おっ！モッツァレラ、もちもち！？
あー、でも、チェダーほどじゃないけどぱさぱさ感が残る。でも、もちもち。
う～ん、特殊な匂いも食べやすい程度に抑えられ、高級なのか物足りないのか・・・
十勝スマートチーズもそうだけど、この方が食べやすいということなのか。
私は物足りない。だって、チーズだよ。
この3分の1の大きさ（小口タイプ）でお手軽贅沢パッケージにすれば、値段を倍にしても手を出すかも。
ただ、今のままだと次に買いたいと思わない。イメージで売らないと。
あ、値段を上げるなら味を濃厚にしないと。
（で、並べて売れば両方売れるんじゃないか）
ここしばらく毎朝、倦怠感（寝すぎ？）が酷いのですが、特に足の裏！
立ち上がると、足の裏にこれまでの人生の疲れが全て集まったような重さを感じます。
ええ、身体中倦怠感があるのですが、足の裏が酷い。
1時間もすると嘘のように体が軽くなっていますが、昼寝をした後も倦怠感。
・・・
寝ると、血行が何か悪くなっているのかも。
動かないと。
エアコンの影響も？
時期的にはそうかも。
久しぶりに感じた！
あれ、NHKをつけてみたけど速報をやっていない。
こちら（愛知県）の近くの小さな地震か？
・・・
つむじ風（竜巻風）だったりして。
※20：45のニュースでやっていた。震源岐阜美濃、震度2だって。やっぱりか。
２０１３年０７月１７日（水） NHKニュース７
ブラジル産冷凍鶏もも肉2㎏
・・・
解凍して一つ取り出したはいいが・・・
なんだこれ・・・
なに、このすじだらけ！
何？この肉の間の皮（膜）
どうやって下ごしらえすればいいんだ？
また例によって検索してみる。（まな板の上に肉を置いたまま）
なにっ！安いものには羽や毛が残っている場合があるだと！（見たことない
なるほど、塩で余分な水分と臭みを取るのか。
すじは気になれば取る、か・・・ってか、あの太い筋も切れ目を入れるだけでいいのか。食べちゃうのか。そうか。モモ肉…すじを気にしていたっけか？
時間がかかったが、細かくバラバラにしてやってぞ！
皮と指で引きはがせる肉をはずす。
モモ肉は2種類の筋肉があるようだ。ピンクと赤、焼いても色が違うぞ。あれか、遅筋と速筋という奴か？
太い筋とその付近ですじが集まっている部分は大胆に切りはずして、圧力鍋でやるらしいすじレシピ用に冷凍しておいた。
黄色い脂肪とその塊部分はさようなら。膜はもう無視。
切り取った肉は一口サイズに切り分けて、酒とレモン汁と塩コショウの入ったボウルに投げ込んでいく。
それをしばらく時間をおいてから全部焼いて、食べる分を残して冷凍にした。（これはやり方を間違えたかもしれない。買ってきたもも肉を半解凍で一枚か二枚ずつにわけて再冷凍して、必要な分だけ解凍して調理した方がいいのではないか。調理してから冷凍したものは解凍が面倒であるし、味も悪くなるような気がする）
皮！
皮ですわ。これは旨い！
ぱりぱり皮！
フライパンで焼いていくと、自分の油で勝手に揚げられていくわけだ。はっは！
その時に出た油（鶏油（ちーゆ））がまた別料理に使えるだと！いいじゃないか！
レシピでは塩コショウを振ることになっているが、下ごしらえで塩をも見込んでいるせいか十分な塩気（絡み）があったからそのまま食べたよ。
2013年07月16日（火） NHKニュース7
2013年07月15日（月） NHKニュース7
今日はエアコンを使わなかった。（深夜、寝苦しくなったらわからんが）
2013年07月14日（日） NHKニュース7
ささみのすじ取りが楽しくて、肉の消費が追いつきません。
そこで余った分は冷凍にすればいいというだんご（つくね？）にしました。
青ねぎを入れるだんごや、生姜と卵を入れるだんご。
おっしゃ、両方入れてしまえ！
ボウル（NO!球技）を用意して、具材を全部投げ入れて混ぜる！
すでに大量の湯が沸いている大鍋に、手を握って絞り出した生地をどんどん落としていきます。（形が悪い！手から絞り出したものをスプーンですくい落せばよかった）
火が通るとどんどん浮いてきます。『硬くなるから火を通し過ぎないように』という注意を思い出しながら、それでも生は嫌だと少し湯の中で遊ばせてから取り出しました。
わ、ちょっと味が薄めだったけれど、これ、うめ、美味いわ！
あ、梅肉なんかも合いそう！
ほほほ、今回はなんか、ほぼ大成功！
