久しぶりに日本酒が呑みたくて、「獺祭 磨き三割九分」を買ってみました。
正月は日本酒が似合いますしね。
正月はハタハタの飯寿司を肴にして、コタツの中でいっぱいやる幸せ‥‥と、やりたかったのですが、孫の世話で忙しなく動きながらでしたヾ(;´▽｀A``
今回の獺祭は、室温近くだと少し甘味が強く感じられて、すっきりした感じではありませんでした。
少し強めに冷やすと、呑んだ後の余韻も良く感じられましたが‥
９月瓶詰めなので、夏仕込みの「絞りたて生」と似た感じになるんですかね。
コストパフォーマンスは「獺祭 純米吟醸 ４５」だと思います。
蔵元：旭酒造
種類：純米大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：３９％
アルコール度数：１６
日本酒度：＋５
酸度：１．１
