おから

結構好きな１品♪
今、よく作るようになりました。　なぜなら３才の娘の便意を促すため。
おからは大豆の繊維質そのものだから、とても整腸によいのです（＾＾）

以前紹介した　「大根の葉っぱ」　同様、母がよく作ってくれたもので、丼にして成長過程でお世話になりました。　なんといっても、おからは近所の豆腐屋さんでもらえるのがうれしい♪　たまに貰いすぎてダメにしてしまったことも（＾＾；）
おからはアシが早いので新鮮なうちに！

おかげさまで娘も整腸されたのか毎日すばらしいものが☆
女性にはとてもよい食品だと思うのでぜひぜひ食べてくださいね♪


おから

おから　　　　　　　３００ｇ
長ねぎ　　　　　　　　お好み
にんじん　　　　　　　お好み

鶏ガラスープの素　　　小・２
酒　　　　　　　　　　大・１
醤油　　　　　　　　　大・２
水　　　　　　 　　1/2カップ
ごま油　　　　　　　　小・１　

手順
ネギはみじん切り、にんじんは千切りに。　はじめに軽く炒める。
おからと調味料すべてを入れ中火・弱火でじっくり味をなじませる。
フタをして３分ほど蒸し焼きするとふっくら・しっとりします♪


味付けはいつも食べ方によって濃く・薄くと変えているのでいつも適当なんです・・なのでお好みの味に調整していただければよいと思います