究の担々麺に挑戦

ＮＦＬレイブンズのＱＢであるスティーブ・マクネアが引退しました。「タイタンズを忘れない」という映画があった時期にタイタンズをスーパーボールまで導いたスター選手ですが、怪我に泣かされた感じでの引退でとても残念です。

と言うわけで、そのまま食べ物の話ですが・・・・先日、那覇に出張した際に立ち寄ったラーメン屋に「担々麺」というメニューがあったので、本日は飲み会に参加した後、参加者の中を退場して、食べに行ってきましたよ。

で、その結果ですが、
　　これは担々麺じゃない
って感じです。確かに麺は美味い。この間食べたラーメン（確か味噌）の麺よりも美味い。そして、味もまずまずです。
でも、これは担々麺と言われる部類じゃなく、ラーメンが辛い系統だという感じです。何がどう違うのか・・・・なかなか難しいのですが、とにかく担々麺特有の肉味噌と絡み合う感じ、麺と出汁がまったりと絡み合う感じがないのです。
美味しいのですが、担々麺とは違うのではないか？と思いながら完食しました。

不味くはないですけどね。美味しいと思うのですが、担々麺ではナイって感じでした（苦笑）

首里そば

日本代表チームよりも広島の選手が３名も選出されているアンダーの方が楽しみなnobutaですが、取りあえず、本日は那覇市内に出張だったので、食べた料理についてコメントを残します。

まず、首里そばの話。那覇市は首里に店があるので首里そばですが、今日、県庁の地下を歩いていると、なぜか支店がありました。
それで、店内には行って早速食べました。値段は５００円です。

nobutaの感想ですが、出汁は美味かった！付け合わせの肉もうまかった！でも麺がダメダメ（苦笑）。
全体的には７０パーセントの満足ってところですが、とにかく、よくある沖縄そばのミスと思いますが、麺が出汁に馴染まないんです。完全に独立採算制って感じで、いったい、どうして出汁に入れる必要があるのって言うくらい個性が強いんですよね。

この種のそばは苦手なので、せっかく出汁も肉もうまいのに勿体ないな～って感じた次第です。