なす、何にしようかなあ～って クックパッドで検索。
我が家の定番は、炒めて甘辛い味噌をからめたり、めんつゆで味付けしたり。
変わったものを作りたいなぁと思い・・・
先々週は しょうが醤油炒め、先週は バター焼きチーズ乗せ にした。
おととい クックパッドで見つけたレシピは 豚肉で なすを巻いていた。
で 早速 豚肉を買ってきた。
これ、なすのおかげで 肉の量が少なくてすむ。
そして 表面はカリッと揚がっているが、なすが蒸し焼きになって トロッと柔らかくて 美味しい。
揚げ油は・・・たくさん吸ってるかなぁ(^^;。
とんかつソースをかけて いただきました。
ナスの豚バラ巻き揚げhttp://cookpad.com/recipe/1677793
レシピID : 1677793