自ら精査すること

本日の天気はと

あらやだ。お洒落な肉屋さんだこと。



「アメリカでトランス脂肪酸を禁止！」みたいなニュースの見出しを見ましたけど、アレもまた言葉足らずというかねぇ。

もともと、肉とか乳製品の中には自然に含まれてるんですな。

で、植物油に水素だとかを添加して固形っぽくした添加油脂にする加工工程でトランス脂肪酸ってのは増える。

そんでもって、よく悪者になるマーガリンですけど、アメリカのダメダメと言われてるモノに比べると、ホント、もう全然含有量が少ないんですね。

他のスナック菓子メーカーにしてもそうですけど、みんな物凄い努力をされております。

こう、なんでも竹を割ったよーなテレビのコメンテーターみたいな話なら、そりゃぁウケもイイのかもしんない。

けど、そんなに世の中、単純明快でもないし、ある物事を黒から白に変えてしまう程のあらゆる方法・手段もね、なくもない。

受け止めつつも、自らがやはり精査することって極めて大切なことだと思います。

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