茶油（ティーゆ）って知ってますか？

みなさんは茶油って聞いた事ありますか？
茶油とは茶の実から取れた食用のオイルなんです。この茶油が体にすごく良いんですよ～善玉コレステロールに効果があるオレイン酸が健康に良いと言われているオリーブオイルより約５％も多く含まれています。オレイン酸は悪玉コレステロール（動脈硬化の原因）を抑制する働きがあります。また、酸化度が低いので品質が長続きします。オリーブオイルの最高品質と言われているエクストラ・バージンオイルの1,0に対して茶油は0,43（低い方が品質が良い）なのです。このように茶油はオリーブオイルよりヘルシーで健康にいいオイルなんですよ。

う～ん　やっぱり「お茶」って魅力的ですよね～そのお茶の魅力に惹かれて20年以上経ちます。オチャサイズでは運動の他にもお茶の魅力も紹介して行きたいと思います。
この茶油を使った料理の感想も後日紹介しますのでお楽しみに。