和のタルト

母が近所のお店の「瀬戸内フェア」で買ってきてくれたお菓子。このあいだ食べてみました。
愛媛県は松山の名物、　「タルト」です。

　　

色んなメーカーがあるらしいのですが、これは　「六時屋」　というお店の物。
愛媛県外に出ることは珍しいとか…。

　　　　　

やや黄色みがかったカステラ風の生地の中に、あんこが入ってます。

甘くて美味しい。
「の」の字のように、あんこが入ってるところがいいなあ。

初めて食べた「和のタルト」でした。

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