火曜日のスコーン

このあいだの火曜日。
熟したバナナがあったので、バナナスコーンを作ることに…。

　　　　　

薄力粉と強力粉とキビ砂糖、豆乳と米油で作ります。
バナナの甘みがあるので、4人分でもお砂糖は大さじ1杯でOK。

　　　　　

バナナも加えて、オーブンで約20分焼きます。
お菓子って、作ってる時間、待っている時間が楽しい♪
なんだか夢中になります。

　　　　　

できあがり！
生地にバナナがねりこんであるので、中はしっとり。
外側は香ばしく焼けています。　おいしい。


たまにお菓子をつくりたくなる。
とってもいい気分転換にもなりますね。

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