豚肉の塩ヨーグルト漬けソテー

誰かの誕生日というわけではないのですが、昨日の我が家の夕食、なんだかご馳走でした。

　　　　

メインは豚肉の塩ヨーグルト漬けソテー。
自家製ヨーグルトに漬けこんでおいた豚肉をソテー。
これは妹が担当。　美味しいんですよ。

　　　　

そして、こちらは母が土井善晴先生のレシピを元に作った「にんじんサラダ」
レモンの風味たっぷりで、さわやか～。

　　　　

私はマッシュルームのソテーを、ちょちょいと手伝って…ディナーの完成。

　　　　

母と妹が買ってきてくれたゴルゴンゾーラチーズもあって、お洒落～。
お酒を飲めない私以外の3人はワインをあけていました

お肉とたっぷりの野菜で栄養満点、見た目も嬉しくなる夕食。

何でもない日のこんなご馳走、いいもんですね。

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