トマトカレー

先日の我が家の夕食。
メイン料理は「トマトカレー」

　　　　

母が作るのを手伝うつもりが、なんだか私がメインで作っていました。
トマトをたくさん入れて煮込んで…。
別のフライパンでこんがり焼いたチキンを加えます。

　　　　

できました！　トマトカレー。
夏のおいしいトマトをたっぷり煮込んだカレーです。

母は副菜の夏野菜のコロコロサラダを作ってくれました。

　　　　

ゆでたとうもろこし、きゅうり、ピーマン、モッツァレラチーズがコロコロ入ってます。

　　　　

夏らしい献立。
二人で協力し合って、大成功！
美味しく出来上がりました。

カレーにも色々ありますが、チキンが入ったこのトマトカレー、おすすめの一品です。

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