鶏むね肉のソテー小松菜ソース添え

再発令されてしまった緊急事態宣言。
京都でも飲食店は夜8時までとなり、出勤者数7割に抑制なども…。

昨年春の緊急事態時は大好きな美術館巡りもできず、おうちで、近所で楽しみを見つけてました。

おうちでの楽しみといえば料理。

　　　　

先日、久々に新しい料理にチャレンジ。
鶏むね肉のソテー小松菜ソース添え。

小松菜は生のまま、レモン汁やおろしにんにく、オリーブオイルなどで和えてあります。

ちょっと小松菜の量が多すぎたかも？！
鶏肉が見えない（笑）

　　　　

小松菜ソースの量がどうかなと思いきや、さわやかで鶏肉にマッチしていて多すぎることもなかったです。

ヘルシーで美味しい一品になりました。

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