本とパンのあるくらし

おいしいパンと大好きな本があれば幸せ。
そんな私が綴る日々の暮らし。
おすすめ情報発信します。

おいしい伊根のピーマン

2023年06月19日 | くーちゃんキッチン
妹が作ってくれた昨日の晩ごはん。

牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

    

ピーマンが、しっとりやわらかくて美味しい。
伊根のピーマンなんです。(舟屋で有名な京都の伊根町)

コウケンテツさんの本を元に妹がちょっとアレンジをした一品。
レシピにはなかったけどトマトが入ってます。

トマト効果で、さわやかな感じになってました。
中華風だけど、やさしく、さっぱりとしてます。

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