夏野菜の素揚げ

今日の晩ごはん。

　　　　

夏野菜の素揚げ。
色合いがきれい、見てるだけでワクワクしてくる。

美味しい！

野菜の自然な甘みが口中に広がりました。

　　　　

お味噌汁にはモロヘイヤとトマト。
この組み合わせ、いい！

素揚げのお野菜は、ほとんどすべてが地元京都でとれたもの。
衣をつけない素揚げは、素材の良さ、うまみがダイレクトに伝わってきますね。

作ってくれた妹に感謝。
ごちそうさまでした。

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