ミートカレーパン

ランチタイム。
ミートカレーパンを食べる。

　　　　

タローベーカリーさんの新作。
豚ミンチと野菜の優しい味わい。

　　　　

イタリアンなクロックムッシュ。
焼きめがいいなあ。

　　　　

朝食用の玄米食パン。
これっ、とっても美味しいんです。
明日の朝が楽しみ。

タローさんの美味しいパンで充実の土曜日です。

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和風みそかすてぃら 古都の風味

今日のおやつ。
和風みそかすてぃら　古都の風味。

　　　　

アイスと苺を添えて…。

美味しい。
白みそで作られているので、普通の味噌カステラよりクセがなく優しい味わい。

　　　　

太秦にある笹屋延秋さんで買いました。
ご家族で経営されている和菓子屋さんです。

　　　　

珈琲とみそかすてぃら、合います。

　　　　

昨日は和紅茶と共にいただきました。

京都ならではの白みそを使った和風みそかすてぃら。
ほんわりとした美味しさに心和む。

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白菜と大きな肉団子の土鍋煮

今日の晩ごはん。

白菜と大きな肉団子の土鍋煮。
料理家、井桁さんのレシピで初めて作ってみました。

　　　　

豚ひき肉240ｇに対して白菜は720ｇも使います。

肉団子は大きな1個を4個作って白菜でおおう。

　　　　

大きな肉団子が大迫力！
肉よりも野菜が多いヘルシー団子。
白菜としいたけと干しエビが入ってます。

　　　　

大量の白菜の軸やしいたけを5㎜角にカットしたり、肉だねに混ぜる香り水（ネギとショウガと水）を作ったりと、けっこう大変でした。

でも、手間をかけた分、美味しく出来上がりました。

旬の白菜で栄養もたっぷり。
冬のごちそうです。

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春色の和菓子

今日は大寒。
でも、今日の京都、そんなに寒くなかった。
昨日は雪がちらつきましたが…。

真冬ですが、気分だけでも春に～。

　　　　

先週食べた和菓子。
花見だんご＆よもぎだんご。

三河屋さんのだんご、おいしいのです。

春色の和菓子を食べて、気持ちだけでも春ラララ～♪

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カービィのまんまる最中

友人にいただいた可愛いお菓子、紹介します。

カービィのまんまる最中デス。

　　　　

餡と最中の皮が別々に入っています。
色んな表情のカービィ、楽しい。

　　　　

自分で好きなように餡を入れます。
サクサクの最中の皮に、しっとりあんこ。

楽しく美味しい和菓子です。

鶴屋吉信さん、こんなお菓子も作っておられるんですね。

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