☆ 知新 温 (Arata On) ☆ のお菓子だぁ~い好き!

食空間カメラマン 知新 温 (あらた おん)の日々是修行←話題脱線中
◆ 最近、不定期更新になってます!(詫) ◆

【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】

【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
~美味しそう!の先へ、魅力を表現する料理写真講座~
の様子を掲載して頂いております!
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。

【18日までです!お勧め写真展情報‼】

2015年06月12日 | 展覧会な1日

六本木フジフイルムスクエアにて、6月12日より開催中の
松井光夫写真展「空からのタヒチ ブルーとグリーンと」は
ポジフィルムを使い、大判カメラで空撮したタヒチの写真が、
B0、B全、全倍プリントで展示されています。

私自身、よく、「デジタル時代に、なぜ銀塩の大判カメラで
写真を撮るのですか?」と聞かれることがありますが、
この写真展には、その答えが見て取れます。

渾身の撮影、繊細なプリント、緻密に計画された展示の
3点が揃ってはじめて、見る人の心に感動が沸き起こります。
まさに、優れた写真展です。

会場には、お客様の驚きと興奮が溢れていました。
高精細な作品を、ぜひご覧下さい。

*先着3500名に無料配布予定の写真展図録は
写真集のような、素晴らしい印刷です。
お早目にゲットしてくださいね!

松井さん、おめでとうございます!

http://fujifilmsquare.jp/photosalon/tokyo/s2/15061202.html


★大判カメラに興味を持った!という方は、
日本リンホフクラブまで。
そうです、指導講師をさせていただいております(^^♪
http://www.linhof-club.com/


【祝15周年・陶工房 己流庵】

2015年04月05日 | 展覧会な1日

15周年となる陶芸家・堀川貴永先生の企画展
「My favorite u・tsu・wa」(4月4日(土)~12日(日))
国立市大学通「Artspace&Tea WAtoWA」にて開催中です。
昨晩、オープニングパーティに伺いました!

何を隠そう、
私のご飯茶碗、そしてご飯を炊く土鍋は堀川先生の作品。
手に持った質感とデザインがお気に入りです。

丁寧に創られた器を使っていると、
食文化の中で『料理と器の関係』の大切さを感じます。

《これからの食文化…変革出来ると良いですね。》(先生談)
いい形で発信していけるよう頑張ります!

堀川先生、15周年おめでとうございます!
ご一緒してくださった皆様、
素敵な時間をありがとうございました。

企画展は、12日までです。
国立に行かれる際には、ぜひお立ち寄りください。
お気に入りの器に出会えるかもしれません!
http://kiryuan.exblog.jp

追伸*
15周年のお祝いに、
パティシエールの安福茂子さんに15のナンバークッキーを
作成してもらったのですが。
写真を撮り忘れました…。(←私のバカバカ!)
クッキーの画像はこちらです!
http://ameblo.jp/nuage2006/entry-12009539724.html


【ブルガリ イル・チョコラート 回顧展が開催!】

2015年01月17日 | 展覧会な1日

銀座のブルガリタワー8Fにて、本日1月17日(土)より、
『ブルガリ イル・チョコラート 回顧展』が開催されます。
2007年の発売開始から、チョコラートを宝石にたとえ
「チョコレート・ジェムズ(チョコレートの宝石)」と名付けられた中より
100種類が厳選され、復刻展示されます。

今回の展示のキュレーションを手掛けたのは、
チョコレート研究家の小椋三嘉氏。
チョコレートの歴史や食文化の視点から、
5つのカテゴリーに分けて展示されています。

20点(100種類中)が、
期間限定(1月17日~1月31日)で販売されます。
ブルガリ銀座タワー内の工房で、一粒一粒、手作りされるチョコレートは
売り切れ次第販売終了だそうです。

チョコレート好きの方は、スタイリッシュな空間で、
チョコレートの歴史に浸ってみるのも楽しいのではないでしょうか。



「ブルガリ イル・チョコラート回顧展」
1月17日~2月14日(無休)
ブルガリ銀座タワー8F プライベートラウンジ
11:30~19:00最終入場 (日曜の最終入場は17:00)
入場無料.
http://www.bulgarihotels.com/…/il-cioccola…/directions-ginza



レセプションの様子は、こちらのスライドショーでご覧下さい。

【ブルガリ イル・チョコラート 回顧展】


【第20回テーブルデザイナー展 in 山手234番館】

2014年12月23日 | 展覧会な1日

撮影を担当させていただきました、テーブルセッティングの書籍
『24節気テーブルコレクション』で大変お世話になりました
NTD協会のデザイナー様達が、横浜山手234番館のテーブルを
素敵にコーディネートしております。


連日、沢山の方でにぎわっているとのこと。
Xmasのひと時、横浜の異人館めぐりはいかがですか?
イルミネーションも美しいと思います。

 


会場の写真を、ちょっとだけお見せします。

続きは、ぜひ、横浜でご覧になってください。
(明後日までですけど。告知が遅くてすみません!)

 

 

 


山手西洋館へのアクセスは、こちらでご覧下さい。

http://www2.yamate-seiyoukan.org/




<日時>

 2014/12/1(月)~12/25(木)9:30~17:00
  ※ただし、12/20(土)~12/24(水) 9:30~19:00
   会期中は休館日なし



 『二十四節気テーブルコレクション』もよろしくお願いいたします!
http://www.table21.com/shoseki/tankobon/24/index.html

 

 


【写真展『花つづり』に伺いました!】

2014年12月11日 | 展覧会な1日

先週末、写真家の池田邦彦さんが出展されている
花の写真展『花つづり』に伺いました。
池田邦彦氏は、写真学校の先輩っです!!!
写真の話とか、写真の話とか、写真の話しかしませんでした!...
(しかも、3時間以上…。笑)

今回、池田さんは、
銀塩プリントのみで作品制作を行っていらっしゃいます。
デジタル世代の写真家を目指す皆様、
黒のしまり&印画紙の諧調を、ぜひ見にいって下さい!
(作品制作の勉強になりますよ、きっと。)

清家正信さん、池田邦彦さん、Hiromi'sさんによる
三人三様の花の姿をつづった展覧会。
白金高輪のRestaurant&Bar ~Coolie's Creeks~ にて開催中!

好評につき、会期延長決定でしたっけ!?
Xmasは万華鏡のイベントもあるようです。

https://www.facebook.com/events/647173212057071/?ref_dashboard_filter=past&source=1

〈余談ですが。〉
最寄りの駅は、白金高輪です!駅からすぐです~。
(赤羽橋から、20分以上も歩いて行ったアホな人=知新)
ご飯もとてもおいしいです~。おしゃれなお店です。
(遅刻した上に、ご馳走してもらいました…。感涙!)

*色々な展示の案内を、沢山いただきながら、
今年は(も)忙しさにかまけて、ほとんど伺えませんでした。
不義理な知新を、お許しください。
来年は、極力時間を作って伺いたいと思います!!!