トマト変身！

旬の美味しいトマトを毎食飽きもせずいただいてますが、、、

 

 

あれっ？喉がかゆい…

 

 

その対策でオリーブオイルでコーティングして食すようにしました💡👍

中玉トマト9コ、大玉トマト2コ使用。

 

 

（まだまだトマトはあります…）

 

 

5％以下の美味しいお塩と、50グラムのオリーブオイルで……

 

 

 

冷蔵庫で保存🍅

 

 

大きなスプーンでかき混ぜて塩分を均一化するのがポイント💡

 

トマトの水分とオリーブオイルを乳化させると美味しくなる〜〜🍅🍅🍅

 

 

 

そのまま食べてもよし、

焼いたお肉にソースとしてもよし、

パスタソースにもよし、

お豆腐やサラダのトッピングにもよし🍅

 

 

トマトを小さくカットして、玉ねぎを入れて、バジルを入れて……ってなればそりゃ〜〜それは美味しいけどさ、

 

トマトだけでも抜群に美味しいのさーー🍅🍅🍅