コーヒータイム

日常の生活と趣味のキルトの作品、お料理のレシピの掲載
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2009-07-13 21:25:05 | 料理


チキンときのこのミルクカレー煮、イカと野菜のオイスター炒め、冷ややっこ

① 玉ねぎ1/2個はスライスする
② チキンの胸肉は一口大の角切りにして塩、こしょうする
③ にんにくのみじん切りを炒め、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める
④ 中火にしチキンを加え、焼き色がつくまで炒める
⑤ マッシュルームを加え、牛乳1/2カップ、水1/2カップ、
  スープの素小さじ1を加え
  煮立ち始めにカレールーを入れる
➅ ブロッコリーを加え、ひと煮立ちする