筍ごはん

　　　　　　　　　　　　　　

 

この春初めて筍を買いました。

あく抜き用の糠がついて６００えんでした。

あく抜きして４分の１だけ筍ご飯をつくりました。

例年だと筍に味付けしてご飯が炊き終わってから

筍を入れて混ぜ込んでいた。

しかし日曜版の筍ご飯の作り方を忠実に再現したら

ご飯に味はついていたが筍には味がついていなかった

今度からは以前と同じように作りたいと思った。

ワカメも入れました。