待ちに待った「ごぼうのパン」
地元のごぼうが出回るのを、今か今かと待っていました。
この独特のクセになる香りが好きなんです
ぱん蔵のパンをず～っと食べてくださっている方に、このごぼうのパンをお届けしたら
「ごぼうパン、おいしいーー！！！」
と手紙をくださいましたヨ
丁寧に洗って、皮ごとごぼうを細かくして練りこみます。
カンパーニュ風に高温で焼き上げ、中はもっちり。
レッスンでもやります。
たしか今月もあります
ショップで販売しているのとはちっとレシピが違うのですが（ショップはベジ、レッスンはマーガリンを使います）
どちらも美味しいです。
レッスンのクラスはお楽しみに
