寒くなって赤くならないトマト！
このトマトを使って、先日北杜教室の方とピクルス作りをしました
青トマトをピクルスにするのは知りませんでした！
食べてそのおいしさにびっくり
青いので歯ごたえもあって、ほんと、おいしい～！
お好みのピクルス液を煮立てて、その中に食べやすく切ったトマトをいれてひと煮立ち。
ひと煮立ちさせないで、ピクルス液に漬けたものと2種類作りました。
それから、青トマトのカツもおいしいと聞いて、さっそく作ってみましたヨ。
それが、なんともフルーティで美味
言わないとトマトだってわからないと思います。
何のフルーツ？？
というような1品になりました
ぜひお試しを！
おすすめでーす。
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