りんごジャムの作り方

 

今年もりんごジャムつくりましたよ～。

 

りんごが安かったので1キロ分作りました。

 

何回か作ってやっと納得した我が家のりんごジャム。

レシピ公開！！

 

　　　　　　材料

　　　　　　　　　りんご　　砂糖　　　レモン　　　シナモン

 

　　　　　　作り方

　　　　　　　　　りんごは皮と芯をとり、八つ切りにし　いちょう切り。厚さは２，３ミリ・・

　　　　　　　　　　でも　厚さとか細かいこと気にせず　5ミリでも1センチでも良いからとにかく刻む。

　　　　　　　　　　刻んだりんごを計り、りんごの2割の砂糖を用意しておく。

　　　　　　　　　　なべに直接刻んだりんごを入れ、中火にかける。

　　　　　　　　　　りんごが透き通ったら砂糖投入！

　　　　　　　　　　弱火にし、30分コトコトしたら火を止め　レモン汁　シナモンを入れ　混ぜたら終了。

 

今回は一キロのりんごに200グラムのお砂糖　レモン汁1個分　シナモン少々。

お砂糖は2割から2,5割まで増やしてOK！

他のレシピに比べて断然砂糖の量が少ないと思うけど、あっという間に

なくなっちゃうので　心配ありませ～ん。

鍋にりんごがあふれそうでも少し火にかけてれば少なくなるので

そしたらりんごをどんどん投入しちゃいましょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

ティッシュケース

 

ティッシュケースを作ってみました

 

余り布で作りましたよ～

 

中を開いたところ・・・・・

 

ちょっとした小物も入れられるようになっています

このティッシュケースねぇ、

実は、2箇所　直線縫いするだけで

出来上がっちゃいます！！

普通に縫えば　10分くらいで出来上がります。

papirakiは接着芯を使ってるので

10分は無理かなぁ・・・

でも、仕上がりに大満足～♪

 

 

ハニーブッシュ(ルピシア）

 

今月のルピシア便りが届きました。

お勧めのお茶は「トキオ」と「ハニーブッシュ」です。

トキオは過去に飲んだことがあるので今回は

ハニーブッシュを・・・・

 

南アフリカに自生するハーブ。ノンカフェインで

ミネラルが豊富です。

 

蜂蜜のような甘い芳香とうたってますが、

うーん、お香のような芳香ですね・・・。

ノンカフェインだと渋みがなくなってしまうんですね。

ちと、papiraki好みではなかったです

ミネラルが豊富らしいので健康の為に飲むのであれば

飲みやすいし良いとおもいます