本日の自宅弁当♪
今日は幼稚園お休みだけど 家でお弁当を食べるのもいいな～と思って
作ってみました＾＾
充実野菜ピラフ
ハンバーグ
チーズ
卵焼き
マカロニでナポリタン
ゼリー
野菜嫌いの娘に充実野菜を買ったけど あまり好きではないらしく＾＾；
ご飯と一緒に炊いて ピラフにしてみました。
横浜はお昼になってもまだ雪が降り続いてます。
娘はなぜか韓流ドラマが好きなようで じーっと見入ってますｗ
今日は雪のため幼稚園は休園☆
先日、お弁当箱とお箸ケースを購入しました♪
娘がずっと前から欲しがっていた 引き出しタイプのお箸ケース。
聞いてみると 引き出しタイプのを使っている子が多いようで
娘も欲しくなったみたい＾＾；
３種類あって プリキュアとディズニーのお姫様とキティーちゃん。
最初はプリキュアがいい～と言っていたけれど papirakiがどうも好きになれなくて
キティーちゃんになりましたｗ
今使っているお箸ケースも、スプーン フォーク お箸の３点セットが入った似たようなものを持ってるんだけど
この引き出しタイプがどうしても欲しかったらしい・・・。
ならばついでにと 同じお弁当箱も新調しちゃいました＾＾
年中さんになったら使おうと思っていたけれど
早速使いたいようなので 今から使ってます☆
本日の幼稚園弁当☆
お雛様とお内裏様のおにぎり
卵焼き
レバーソテー
ちくわのチーズ詰め
黒豆
ゼリー
今週は娘の希望で給食を頼むので ちょっと早いけど
お雛様のお弁当にしてみました＾＾
お弁当にレバーって余り見かけないけど 娘はレバー大好き！
ちくわのチーズ詰めも papirakiが飽きてきたのですが
娘のリクエストで＾＾；
年中さんになったら お野菜をすこしずつ入れていこう☆
本日の幼稚園弁当☆
おにぎり２種（ふりかけ ゆかり）
ウィンナー
大学かぼちゃと大学芋
卵焼き
黒豆
ゼリー
もうすぐ２月も終わり・・・。
明日は年少さん最後の身体測定があります☆
幼稚園入った４月は９８センチ合った娘。
この一年で何センチ伸びたかな？
前にも記事に載せたけど、
栗原はるみさんの秋の号に載っていたゴマクリーム☆
ほうれん草にかけて♪
栗原さんはほろ苦い菜の花にかけていたけど 娘が食べられるよう
ほうれん草にしてみました。
和でもあり洋でもあり・・・。
このクリームとっても美味しくて気に入ってしまいました＾＾
ほうれん草は「きょうの料理」で見た茹で方で。
根元をいつも切り落としていたのですが そのまま切らずに茹でたほうが美味しいですね。
氷水にとってから ザクザク切りました☆
栗原はるみさんは簡単でおいしい料理ができるので 大好きです♪
今回の料理教室は和食を習ってきました☆
メニューは
カニと水菜のご飯
白身魚の蕪蒸し
小松菜とささみのごま風味
柚香餅
中でもかぶら蒸しが作りたくて。
先生作。
papiraki作。
ご飯の量が多いかなと思ったけど 全部食べても胃がもたれず
なんとも心地よい感じでした♪
これが和食のいいところ☆
カニと水菜の混ぜご飯。
エコクッキングがテーマなので、蕪蒸しで余った卵黄をコチラで使いました。
小松菜とささみのごま風味。
ささみと人参はホイルで蒸し焼き。
後一品欲しい時にいいな～。
かぶら蒸し。
魚は鯛を。
卵白をどのくらい泡立てるのかとか 文章では伝わりにくい所を実演を見て勉強してきました。
ゆりねやえびも一緒に蒸してるのですが 百合根が甘くホクホクしていて
いい仕事をしてました＾＾
柚香餅。
フライパンで簡単に出来ました。
赤い食紅を使えば 関東風桜餅にもなる生地。
モチモチで娘も絶対好きだろうな～♪
どれも春を感じさせる 優しいお料理でした☆
家でも復習しなければ・・・・。
本日の幼稚園弁当☆
ミツバチおにぎり（ツナ）
サツマイモのレモン煮
卵焼き
チキンナゲット
黒豆
ゼリー
昨日は雨の中 料理教室へ行って来ました＾＾
和食を習ってきたんだけど やっぱり和食はイイな～♪
かぶら蒸しをメインに数品作って来ました。
明日 UPしたいと思います。
今日も一日頑張るぞ！
本日の幼稚園弁当☆
ねこちゃんいなりずし
ハンバーグ
卵焼き
ちくわのクリームチーズ詰め
ゼリー
お揚げが余っていたので 甘辛く炊いておいなりさんにしました＾＾
いつも鍋で作っていたけれど 最近はルクエでチン。
３分ほどチンして後はそのまま置いて味を染み込ませるだけ。
以前は３０分ほど炊いて作っていたけれど お弁当ならルクエでもイイな♪
もちろん前日に作って味を染み込ませておきます☆
ねこちゃんいなりずし、思っていたよりも可愛かったので
また作ろう♪
本日の幼稚園弁当☆
ケチャップライスのトルティーヤ巻き（チーズ ケチャップライス）
里芋もち
ちくわのクリームチーズ詰め
しゅうまい
黒豆
ゼリー
トルティーヤはコンテストの試作品の残りｗ
小麦粉 水 塩とシンプルな材料で作ってみました＾＾
本当はお野菜を巻きたかったけど 娘が食べないのでご飯で＾＾；
里芋餅はじゃがいも餅よりも 多めの片栗粉を入れました。
水分がとっても多くなかなか生地がまとまらず、 形も濡れたスプーンで整えてやっと出来るほど。
でも、水分が多いからモチモチ度はすごかった☆
里芋は煮物は食べないけど 芋もちなら◎
初めてつくってみたけど 美味しかったので又作ろうと思います♪
本日の幼稚園弁当☆
サンドイッチ（卵 いちごジャム）
しゅうまい
人参のモチモチ焼き
ちくわのゆかり揚げ
ゼリー
娘のリクエストで２日連続パンのお弁当です＾＾；
子供ってパンが好きですもんね☆
昨日は幼稚園から帰ってから娘と池のある公園へ散歩してきました。
この公園は毎年来てるけど、花という花は殆ど咲いてなくて
やっぱり今年の冬は寒かったからかな～なんて思いました☆
鯉を見て、帰りはどんぐり拾いに夢中になってました。
来月、やっと娘も４歳♪ トトロのメイちゃんと同じ年になります（確か＾＾；）
ちょっとした言葉を間違って言ったり 喜怒哀楽が激しかったり 一生懸命なところが
メイちゃんと似てるかも＾＾；
４歳って本当あんな感じです。
誕生日の前にひな祭りがそろそろだから 今から考えておかなくちゃ☆