Secret Box of OZ

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魚河岸あげはふんわり、生姜で身体を温めて... ~紀文 魚河岸あげのさっと煮~

2010-12-13 | ★お料理や食べものの話★
先日、紀文さんより魚河岸あげを頂きました。



普通の魚河岸あげと、
期間限定のかぼちゃ入り




この魚河岸あげ、このふんわり感は魚のすり身だけではなく、
お豆腐も入っているからなのですね。


おでんに入れるのもいいですが、
練りものを入れる頃には大根などで既にお鍋がいっぱいということも多く、
柔らかいふんわりな魚河岸あげには過酷な状況になっているので、
断念して結局おでんではない食べ方で食べることも多いです。

そのうちの一つがこれ。

「魚河岸あげのさっと煮」

娘は生姜の風味はいいけど、生姜自体をたっぷりというのはダメ。
だから、あと載せおろし生姜で調整します。


作り方は簡単♪

材料は、基本、魚河岸あげとお好みの市販の麺つゆ、おろし生姜のみ。
お好みで、大根おろしや乾燥ワカメ、
さっと茹でたホウレン草や小松菜などを用意。


作り方は...
麺つゆを少し薄く作って魚河岸あげをしっかり温まるまで煮るだけ。

最後にお好みで大根おろしや乾燥ワカメを加えたり、
器に盛るときにホウレン草や小松菜と一緒に盛り付け、
おろし生姜を添えます。


ここまで簡単だと笑っちゃうわ~。
基本の分だったら5分とかかりません。



魚河岸あげを冷蔵庫に常備しておいたら、
あっという間に1品足りない時にも追加できますよ。
オススメ♪




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初めてのひとり幕張メッセ... 

2010-12-13 |  映画やアニメ、ドラマ
本当は当選したら一緒に行ってあげると言っていたイベント、
その当日の日曜日は、私は別件が出来てしまい、
初めて娘ひとりで幕張メッセまで出掛けていきました。

招待状が届いてから、
行こうかどうしようか悩んでいましたが、
その理由は....

期末テスト中だから...


月曜日は最後の1教科だけだからと、
金曜日に帰宅してから、ず~っとこんな感じで...




必死にやって...当日もとりあえず整理券をもらってから
会場に入れるまでの3時間ほど、
ファミレスで勉強してたみたい。

さて、テストの結果はどうでしょう。


最終的にお互い終わる時間が近かったので、
東京駅で合流して帰ってきたのですが...
東京駅で合流した時には笑顔♪

とっても楽しかったそうで、
お隣の席の女の子もテスト勉強してたとか、
後ろの席のおばさんが、
感謝祭1の時のことを教えてくれたりしたこととか
帰り道に色々話してくれました。


ちなみに、彼女が貰ったものは...



限定のカードとポーチ。
 

ポーチを見ながら、
「これにDSを入れてくれってことかな」って言っていました。

 表と裏 



行くか行かないか娘は散々悩んでいるものだから、
きっと二度と同じイベントはないから、
行かないであとで後悔するより、
行った方がいいんじゃないの?という、
ちょっと無責任なアドバイスだったけど、
私も何でもそういう風に考えるようにしているの。

なんでもちょっとでもいい方に結果が出るように、
チャンスは何でも活かさないとね...

と思うようにしています。
そういう私も、マイナスに考えちゃったりするんだけど、
それじゃダメなんだよね。


今年は色々な人と知り合った年でした。
ネットの上だけのお付き合いもあれば、
実際にイベントでお会いしたり、
イベントで企業の方々とお会いするのも、
やはり自分にプラスになることが多かったです。

また来年も色々なことに挑戦して、
色々な経験を積んでいきたいと思います。






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なんだかいつも頼んでしまうものってありません? ~サイゼリヤ編~

2010-12-13 |  お土産・食べ歩き・COSTCOなど
う~ん、今日は寒い...
さすがに今日はガスファンヒーターを出さなくちゃ...と思ったり...
期末テストが終わったから、娘に手伝わせようかなと思ったり...



先日、お料理教室の帰りに、
いつも寄っているマクドナルドが改装中でお休みだったので、
サイゼリヤに寄ったのですが....

ふと気づきました。
サイゼリヤに寄るといつもこのコーヒーゼリーを食べてます。

アイスはバニラのジェラートなのですが、
そのさっぱり具合とちょっと固めのしっかりしたコーヒーゼリー、
別に普通のものだといえばそれまでだけど、
毎回食べてしまいます。


皆さんは、ここに寄るといつもこんなもの食べちゃうな...
とか、絶対これを買っちゃうの...なんてもの、ありませんか?



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