秋ナスでなくても独り占めしたくなる！ ナスの煮浸し

親戚からどっさり送られてきたお野菜の中には
大量のナスも入ってました。

叔父が作る（いや、伯父か？）ナスは
素人だから曲がってるのやら色々。

でも、素揚げにして熱いうちに煮立てためんつゆに漬ければ
立派なおかずに変身！

熱いものを食べるのも美味しいけど、
朝早いうちに、というか、まだ涼しくて元気なうちに
油を使ったりして～^^

そして、作った煮浸しは容器に入れて冷蔵庫に。

冷たくキンキンに冷やして...
お昼に美味しく頂きます♪



ポイントは...

めんつゆの味は少し薄めに。
でも、出汁昆布を入れておいて、
なんとなくしっかり目に風味を付けます。

食べるときにはおろし生姜も上に載せて。

ちょっと大きめの出汁昆布を
切らずに入れたので、なんとたたまないとお皿に入らなかった～。

未だにお昼はそうめんとか食べていますが、
同じめんつゆでも風味は違います！
（似てるけどね～）




ところで...昨日参加したスマホ女子会で、
実際にiTunesのIDのパスワードを盗まれてしまった！という人の話を聞いて、
やっぱり私もクレカの情報を消そう！と思い立ち、
今まではiTunesカードも併用という感じだったのだけど、
完全にクレカの情報を消しちゃいました。



今まではここのところにクレカの情報が出てたのですが、
なくなって、逆にちょっとホッとしている自分がいたりします。



いろいろと懸賞に応募するのは自己責任だけど、
ここ数ヶ月、携帯にスパムメールが増えたりしたのも
こういうことを考える一因になったかな。
あと、娘の振り袖の電話セールスとか。
忙しかったり、電話待ちや電話をかけなくちゃいけないときや...
そんなときに必ずかかってくるんですよ。
ま、忙しくなくても聞く気はないですが～。

懸賞の募集を見ても、ちょっと立ち止まって、
この先自分の情報はどこに行くのかな？って考えます。
商品の提供先に～って書いてあったら、
その提供先のことも調べてから応募するようになりましたよ。






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