Secret Box of OZ

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一般社団法人おにぎり協会オニギリスト、一般社団法人 日本アイスマニア協会認定アイスマニアです。

たいらぎの大きさにビックリ ~池袋東武 秋の大北海道展 店内ミニツアー 特別編~

2012-09-29 | ★お料理や食べものの話★
第二弾も行われた店内ミニツアー 特別編です。



この暖簾が目印のヤママル成澤水産さんの店頭には…



あれれ⁇



手の大きさと比べたらどんなものかわかるでしょうか?

こちら、たいらぎという貝だそう。



珍しい貝だそうです。

歯ごたえが変わっていて、
ホタテの貝柱は縦方向にすぐにばらける
そんなイメージですが、
たいらぎはちがいました。



奥がホタテで手前がたいらぎ。



なんか弾力があるんです。
噛みごたえも独特。
噛みちぎる感じでした。



味見させて頂いた蝦夷アワビもとっても柔らかく、
自分で煮たらこんなに柔らかくならないです‼



それをたっぷり盛り付けて、
お弁当の出来上がり♪



普段物産展では魚介類のお弁当は購入しない私ですが、
この美味しいご飯と一緒に食べて見たくなりました!(^∇^)



池袋東武の秋の大北海道展は10月2日までです!
お早めにね♪


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