生しょうゆですき焼き風

最近お醤油といえば、こればかり使っています。



牛肉の切り落としがあったので、
関東風にお肉を敷いた上にお砂糖、
そこに生しょうゆを回しかけて、
すき焼き風に味付け。



炊きたてのご飯の上に載せて丼に。
私はキムチも載せたけど、
娘のはガッツリ茶色い丼^^;

お豆腐もなく、あとはきんぴらごぼうで
食べてもらいました。





卵が新しくなかったから、
載せるのはやめちゃいました。
漬物は苦手、紅ショウガもNGだから
仕方ないとはいえ、寂しい見た目です。


そういえば、先日の台風、思っていたほどではなく
（といっても、以前より簡単に植物に塩害が出るようになりましたが）
ゆずも大きくなりました。



今年は昨年よりも獲れそうだから、楽しみだなぁ♪

そういえば、今日は寂しいニュースも。



H22年の6月にイケセイのリトルシェフの試食会でお目にかかったこともある
流通評論家の金子哲雄さん、41才だったそうですが亡くなられたと。
自分より若い方が亡くなられると、やっぱりショックも大きいわ。

ご冥福をお祈りします。


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