Secret Box of OZ

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余ったドレッシングの使いみち

2013-02-04 | ★お料理や食べものの話★
冷蔵庫の中には中途半端な量のドレッシングが
何本もあるっていうことがありませんか?

我が家では、中途半端なものは二通りの使い方をします。

まず一つめの使い方…
醤油などの入った和風や、中華風、
それから、果汁の入ったものは、
照り焼きなどのタレに混ぜて
南蛮風のアクセントにします。

ドレッシングの時には
酸味がきついと思っていても
加熱すると和らぎます。

もちろん、お砂糖とかも入れますが、
ドレッシングがちょうどいい酸味になり、
結構いい味を出してくれます。


もう一つの使い方は…

コールスロー風のサラダに。



にんじんやダイコン、キャベツの千切りのサラダは
少しだけあったコールスロードレッシングに
焙煎ゴマのドレッシング、マヨネーズ小さじ2杯。



今日は市販のゴボウサラダに細切りハム、
嵩増しで千切りキャベツを混ぜて、
作ったサラダに…

中途半端に残ったにんじんドレッシングと
サウザンアイランド、すりごま、と
マヨネーズ小さじ二杯。

これがなかなか好評です♪

残りもののドレッシングも片付いて
一石二鳥なんです。

しばらくこれで冷蔵庫のなかを整理します♪ (^^)v



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今年の花粉はすごいらしい…

2013-02-04 |  なう&つぶやき
ハウスダストでクシャミと鼻水が止まらない私、
花粉症ではないけど(と信じている)
こんなニュースは気になります。



このグラフは何?!

横浜でも昨年の数倍の花粉、
例年の倍くらいの花粉が飛ぶらしいです!

花粉症ではないけど、
吸わないに越したことないわよね。

だって、花粉症の発症って
バケツに例えられているでしょ?
出来るだけバケツの中身は増やさない方向で…

対策には、ヨーグルト、とか書いてあったわ。
お腹の調子も整えて、
免疫力を上げなくちゃね。


花粉症の人もそうでない人も
気をつけてくださいな。




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