神奈川のお勉強♪

昨日は神奈川ブランド協議会のモニター会議で、
お勉強をしてきました。
というより、地元愛を育んだ、
という方が合っていたかも…


朝、一時間も早く集合場所に行った私。
なんで間違えたかな? 今でも謎～


バスにゆられて到着したのは…

南部市場の反対側にある漁連。
東京湾では、海苔は浅草、っていう位
浅草海苔が有名だけど、
でも実は神奈川でも海苔を
作っているんですって！！(◎_◎;)



海苔の生産者から納品されたものを広げて、



重ねて機械にかけて、自動で一枚ずつ
さっと焼いて、香ばしく…



海の香りもたっぷりに、
まとめて梱包していきます。



焼きたて海苔はこんなにきれいな緑！
家だとそんなに大量に消費しないから、
すぐに湿気ってしまうけど、
この日にいただいた海苔は香りが全然違いました。

一番近いとすれば、
お寿司屋さんで嗅ぐ海苔の香り。

あとは、漁業のお話を聞いたり、
買い物したり…


そしてお昼は…



同じ敷地の『ぎょれん市場』



お箸袋が横文字で、あれ？みたいな…



ご飯とおつゆ、に



イカづくし！

香ばしいイカのフライと、
ちょっとにんにくの効いた炒め物。
思ったよりもイカが柔らかくて、
私の歯でも大丈夫でした。^^;


ちなみに、海苔の加工場のところには
直売の売店があります。



釜揚げしらすなどもありました。




海苔が安い！
お弁当などで使う人には特にオススメ！


次に行ったのは…
赤くてかわいい実をもいで食べれるところ♪


次はまた明日ね(^^)




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