簡単！ハッシュドチキン♪

今週はご飯の上にかけるメニューばっかりだったな～^^;
土曜の夜だけど、締め切りが近いので、
パソコンの前に座りっぱなしなの。


最近、いろいろとストックを減らす方向で
発掘品を使っています。

例えば、今日は…



ドミグラスソースと、トマト缶。
トマト缶はプルタブを持ち上げたら…



取れた……

ひさびさの缶切りです。



なんだか嫌な予感がしたのはこれだったのかぁ～

鶏モモ肉をまず半分の幅にしてから、
2センチ幅に切り、皮目を焼き付けるようにしたあと、
不要な脂を拭き取りながら炒めます。

細めのくし切りにした玉ねぎを加えてさらに炒め、
しめじをいれて炒めます。

トマト缶とトマト缶に一杯分弱の水を加え、
煮込み始めます。

ブイヨン2個と、ドミグラスソースを入れて
10分ほど煮込んで味を整えて出来上がり。



今日もオンザライスのメニューでした。^^;

毎日ごはんが美味し～♪




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今日のおやつ♪ ～宇治金時風抹茶プリン～

今日のおやつは地味に美味しいこれ♪



森半の宇治抹茶のプリンに
ぜんざい風の小豆を載せて、
森永の練乳で甘さを加えました。




プルルンな抹茶プリンは私の大好物(^^)
ポットのお湯で作れるのでお手軽なのです。
ママプリンみたいだね。

忙しいんだけど、逃避してます…σ(^_^;)



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