その中に入りたくて仕方がない / クリスマスプレゼント

まだ冬に入ったばかりでガンガンに暖房を効かせるという事はあまりないので、コタツもどき（踏み台に小さい毛布を掛けたものをホットカーペットの上に置いたもの）は大人気。

残念ながら踏み台が１個しかないので、コタツもどきも１個だけ。

そんなに人気なら段ボール箱に穴をあけて、毛布を掛けてあげようかとも思ったけれど、夜、使っていないときの置き場所にも困るので躊躇しています。結局コタツもどきは今のところ１個だけ。

そうなると特にコタツもどきを大好きな小梅と桃之介が取り合いをするわけです。

先に小梅がもしょもしょとコタツもどきの中に潜っていきます。

（この写真は前日のだったかな）

そしてすっかりちょっと落ち着いてのんびりくつろいでいるところに、

桃之介が気が付いて、入りたがるんです。

隙間を見つけて鼻を突っ込み、

こっちの隙間から、頭を突っ込み…

グイっとな(笑)

押し出された小梅が反対の出口から逃げたら、桃之介が潜るという戦法です。

成功する時も、シャーっと追い返される時もあり、成功率は五分五分かな。

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猫たちには、お誕生日にも特にワンちゃんのように特別なケーキとかを用意したりすることもなく、う～ん、と悩んだのですが、たまには…

ちょっとお高めのウエットフードを用意しました。一番右のは普段朝ごはんに１パウチを３匹で分けて、カリカリと一緒に食べているものですけど、左の２つは１回試しにあげてみたらすごく好評だったので…。

好評すぎて、小梅はがっつきすぎるのですが、なんとか調整して、この12月後半から来年にかけて、出してあげようかなと思います。クリスマスプレゼントだよ～( *´艸｀)

さて、明日、実家では粗大ごみを出すことになっているので、朝７時半に玄関集合で運搬です。ここのところ朝は熟睡できておらず、スッキリ起きれないので、早めに寝ることにしようと思っています。

おやすみなさいませ。

暖かくして眠ってくださいね。

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最終的に冷凍のブラックベリーはどうなったかというと…

こうなりました。

というか黒くてソースっぽく見えませんが、

ペクチンがダマになると聞き、ゼラチンのように煮溶かしておき、

ブラックベリーの方は、

種をとるために濾した時にはむりやりヘラで押し付けて濾したので、

さらに加熱して煮詰めながら、途中で、今度はなめらかにするために

再度濾したあとで、

ペクチンを加えたらさらに体積が増えてしまったのですが、

再び煮詰めながらアク取りを行い、消毒した容器と、

ジップロックに分けて入れました。

色的には食べる分をとりだせばきれいな赤紫色なのですが、

容器の中では黒く見えちゃいますね。

ジップロック分は冷凍し、容器入りを、黄色い方は実家に、

そうでない方を我が家で使います。

ペクチンは、本来もっと入れた方がいいんですかねぇ。

なんだか自信がないまま、あるだけ（30gほど）を使いましたが、

結局は上手く溶かせずダマになった部分を濾して加えたので、

30g全部は加えられていません。

冷蔵庫に入れるとなんとなくドロンとした感じですが、

常温に戻ったら流れちゃうかも。←これだけは自信がない。

母には味の面では合格点を貰ったので、その点はよかったかと。

甘みと酸味のバランスは結構気を使って、レモン汁も搾りたてを使い、

砂糖も今回濾した後にさらに追加して味を見ながら作ったのでした。

最初はブラックベリーの1/5くらいの砂糖を加えて

一晩浸透圧で果汁を出し煮始めましたが、

濾した後は最初の体積の2/3くらいになりましたから、

砂糖も350gくらい足しましたけど、え～と、割合で言うと…1/4？

ジャムやフルーツのソースって、結構お砂糖使いますね。

ま、そんなこんなで台所が少し片付き、

でも、思った以上にいろいろと飛び跳ねているのも発見し、

洗うものが増えたり減ったりしているんですが、ま、いいか。

今回作ったブラックベリーソースは、

炭酸水で割るとソーダにもなりそうなので、

日中、暖かい時間に作って飲んでみますかね～。

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