ここ数日の気候のせいでしょうか、風邪気味のような・・・
この気候に体力がついていかなくなったのかもしれないなぁ~(^^;
・・・昨日 雪不足の中で頑張って例年通り行われた”雪まつり”も見に行けなかった・・・

娘っこが”カワハギのお刺身”とメールで送ってきた写真を
”カワハギのお刺身”・・・初めてみたものです。
お刺身にするくらいの大きなカワハギなんてこちらではみたことがありませんもの。
でも きょうそのカワハギをお刺身用のカワハギをみつけたので買ってみました。
魚の半分は顔ですからお刺身用に身をとった残りは、味噌汁に、
固い皮を取ってお刺身の出来上がりです。
なんとも言えない食感で、これがカワハギのお刺身かぁ・・・
よく味わって食べました。
でも いつものカワハギの味噌汁がいいなぁ~
とはわしたちの感想です。
今夜もごちそうさまでした。
この気候に体力がついていかなくなったのかもしれないなぁ~(^^;
・・・昨日 雪不足の中で頑張って例年通り行われた”雪まつり”も見に行けなかった・・・


娘っこが”カワハギのお刺身”とメールで送ってきた写真を
”カワハギのお刺身”・・・初めてみたものです。
お刺身にするくらいの大きなカワハギなんてこちらではみたことがありませんもの。
でも きょうそのカワハギをお刺身用のカワハギをみつけたので買ってみました。
魚の半分は顔ですからお刺身用に身をとった残りは、味噌汁に、
固い皮を取ってお刺身の出来上がりです。
なんとも言えない食感で、これがカワハギのお刺身かぁ・・・
よく味わって食べました。
でも いつものカワハギの味噌汁がいいなぁ~


今夜もごちそうさまでした。
