お友だちに”いつもはランチをやっているのだけれど、月に一度だけデザートだけをやっているお家があるの。行ってみない?”
・・・と誘われて行ってきました。
住宅街の中の普通のお宅です。
つづきの和室二つに大きなテーブル二つおいてあり、
相席ながら、テーブルにはびっしりと人が座っておりました。
デザートと飲み物です。
飲み物は、アップルティーとコーヒーのどちらかということでアップルテーをいただきました。
かわいいカップとティーポットでした。
デザートの”かぼちゃのおしるこ”が新しい味でした。
なめらかでほどほどの甘みがあって、なにが入っているんだろう・・・と考えるのも楽しいものでした。
薔薇の形をしたケーキも美味しかったけれど・・・一番気になったのが
薔薇の花びらの砂糖菓子 です。
ふんわりしたさっくり感と、かすかにひろがる薔薇の香り・・・
なによりも 薔薇の大きさが食べやすく口に甘さが残らない大きさでした。
デザートを作った人の顔が見れて、そして帰り際にいただいたデザートについていろいろお話ができて、うれしいひとときを過ごすことが出来ました。
薔薇の砂糖菓子の作り方もきいちゃったし
かぼちゃのしるこの企業秘密のひとつも教えてもらったし・・・
来月も行かなくっちゃ!