シャトー カマンサック1975

31年経過したワイン。去年買ってセラーに入れといたものです。

印象を一言で言うと、「この女性、むかしは、可愛かったんだろうなぁ」って感じ？？？
タンニンは、強くなくて溶け込んでます。若干のベリーが香りますが、穏やかかな。やはりこのクラスだと、30年の月日は長かった感じですね。

とはいえ、アボガドのサラダをあわせたらおいしかったりして♪

CAMENSAC