お花見の時期になると出てくるのが、岩手県宮古市産の花見牡蠣です。今日は、これをフライでいただきました。すごくでかいので食べ応えがあります。
岩牡蠣のようにミルキーとはいいませんが、あっさりとした中にもうまみ十分。一口口に含めば幸せを感じてしまいます。
カヴァ（スペイン産のスパークリングワイン）でいただきましたが、相性は抜群ですね。メニューの中に見つける度にオーダーしてしまいます（＾＾；
おいしいものを食べていくらかでも復興支援になれば幸いです。
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