冷凍野菜がありがたい＞＜

業務スーパーの何が嬉しいって、冷凍食品が充実してるんですよ。
惣菜系だけじゃなくて、原料・・・肉とか野菜とかも種類が豊富です。

今年の夏はまったのは、冷凍スライスオクラでした。
これをそのまま、ぶっかけ冷やしうどんに乗せて食べました。
冷たいし、ネバネバが嬉しく・・・いやあありがたかったです。

昨年の冬から贔屓しているのが、冷凍ズッキーニです。
これもスライスしてあるので、炒めるのも煮るのもそのまま。
美味しいんだわこれが。

カリフラワーとかブロッコリも、常備してます。
ベルギー産の冷凍にミニポテトも、大変に便利。
1キロ入って300円程度、もちろん皮もむいてあり、簡単に茹でた状態。

で先日から、冷凍青梗菜。
これまたカット青梗菜なので、すぐに炒めたり煮込んだり。
500グラムで108円って・・・・コスパ良すぎです＞＜

さて先日、冷凍乱切りナスを購入してみました。
乱切りにしたナスを、軽く素揚げにして冷凍したものです。
揚げ浸しがすぐに作れるってことなんですが、私の場合煮込みうどんの具にしてみました。

これがまた・・・・美味い。
ナスの風味もちゃんとあるし、素揚げしてあるんで味が出てる。

ああもう、業務スーパーのおかげで私の野菜生活の充実、かなりのものです。
だってさあ、一人暮らしであまりいろいろな野菜、購入できません。
悪くしちゃうのは目に見えてます。

加えて面倒くさがりの私、ナスとか食べたくてもアク抜きとか・・・・したくない。
野菜のアク抜きは、遠慮したいです。

でも冷凍野菜なら・・・・・（笑）

冷蔵庫の冷凍室には、各種冷凍野菜が詰め込んであります。
ミックスベジタブルももちろん、入ってます。
普通のじゃなくて、業務スーパー特性の、用途別ミックスです。

いや本当に、ありがたいことでm(_ _)m