「花を楽しむ会」に参加させて頂きました
和室に活けてみました
谷先生の 那須の美しくそしてナチュラルな花々
この場所がまるで 春の山々の一片のよう・・・
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先週 お誘いを頂き 素晴らしい昼懐石を頂いてきました
八雲茶寮 楳心果
そして
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(中は撮影禁止 残念です)
昼懐石
抹茶のスパークリング
前菜 (焼き茄子とウニのジュレ)
お作り(土佐鰹と山芋・・・)
焼き物 (太刀魚)
汁椀
焚き物
揚げ物と和え物 山菜と…(写真が…ごめんなさい)
ご飯 香の物
生菓子
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落ち着いた そして和モダンな空間で素晴らしい昼懐石を頂きました
少しお話をと茶房で甘味も頂きました
豆寒天
葛切り
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そして
次の日のお客様のためのお菓子を買いました
抹茶のブランマンジェ
昔焼いた菓子皿に乗せて
あら?
ユニークなチューブに入った抹茶
huhuhu・・・
なめらかなココナッツ風味のブランマンジェ
抹茶の苦味が名脇役!
こうして 花を楽しみ
そして ご飯を愉しんで 心から身体まで 癒されました
薔薇も雨ばかりで もう少しで・・・ちょっと悲しい・・・
でも
素晴らしい方々の集いの中で 素晴らしい感動がたくさん
美しい昼懐石
ごちそうさまでした・・・
Madame K
お花・・・この感じは大好きなんです
念願かなって嬉しいです
抹茶のスパークリング 私も初めてで 抹茶は少し(ほんのりで色ずけ?程度)だったので美味しかったんです
ペリエで自宅でもできるかしら・・・
豆カンと葛きり good!でした~
ありがとうございます
ほんとうにこの昼懐石は美しいお料理でした
芦屋や京都・・・いいですね~
京都 去年行けなかったので今年は是非!いきたいと思っています
PCはいろんなソフトが入っているので大変ですね・・・
あまり無理なさらないでください・・・
抹茶のスパークリング!初耳です。
いかがでしたか?抹茶が勝ってしまわないんでしょうか。
お料理も美味しそうですが、ワタクシ的には豆カンと葛きりに目がキラリとしてしまいました。
種類の違う白い花々 見事ですね。
そして、本当に美しい昼懐石。
関東は都内でも本物の和の風情を堪能できるお店が多いですね。
関西だとやはり京都か芦屋まで足を運ばないとこの佇まいとお料理は楽しめないのです。
先日はアドバイス有難うございました。
?マークは大いに利用しなくてはですね(^_-)-☆ 何とかなりそうな感じです。もう少し頑張ってみます。
春の山々にある花々 美しいですね~
こうして手に取れるだけでも幸せになります
昼懐石・・・器もお料理も素敵でした
やはり日本の芸術ですね
私の器は変わり物ばかり笑
でも愛着があってカワイイんです
素敵な方々とお話しながら・・・そうですね~
それが一番のごちそうです
ほんとうに目でも味でも愉しませて頂きました
春は素晴らしいものをたくさん見せてくれるので大好きです
そんなこと・・・私はきーさんのお料理やフリマで見つける宝物に囲まれたきーさんも憧れます
そして私もきーさんからたくさん学んでいます!
陶芸・・・きーさん ぴったりなのにね
いつか陶芸をしてるきーさんがいるかも!笑
うふふ・・・満腹亭の風さん いえいえ私だってそう思いましたが
こうして少しずつ頂くと 何故かお腹一杯!
でも食後の葛きりも美味しかった笑
お部屋も家具も器も素晴らしいので は~っとその度にため息でした
昼懐石 とてもいいです
薔薇 上の窓から眺めて泣きたくなっちゃった
みんなうな垂れて可哀想・・・
すがすがしくて素敵ですね。
八雲茶寮の季節感あふれる昼会席にもためいきが出ます。
空間も器も素材の合わせにも、うっとり。
マダムKさんの焼かれた菓子皿も、魅力的です。
豆寒天、くずきり、もうそういうものがおいしいころになりましたね。
なんといっても、一緒にすごされた方達との時間がごちそうでなんですね。
花を楽しんでおいしいものをいただいて~素敵なマダムタイムですね♪
私が学ばなければいけないものばかり 笑。
マダムさんが焼いた菓子皿、売り物みたい。
こういう素敵なものに囲まれた暮らし、憧れです。
食後に来ないと体に毒です!
食後だって危ない
焼きナスとウニ・・・
葛切り・・・
薔薇が雨で・・・あんなに大輪だから・・・もったいないですね~
慎君 ため息がでました・・・
ほんとうに「美しい」そんな場所でした
日本の美しさに・・・また感動して
そんなひとときでした
美しい場所 美しい懐石料理でした
ため息・・・そんなひととき そして楽しいお喋りして
大人時間でした
那須の花々 美しいのでどの場所にもひっそりと存在感をだして
先生のセンス 素晴らしいです・・・
ほんとうに…ため息がでる そんな場所
そして懐石料理 器 家具・・・でした
スタッフの皆さんの素晴らしい身のこなし とても気持ちがよく
ひとつ ひとつが まあ!と感動してしまう「しつらえ」でした
ありがとうございました
しっとりと 時間を過ごすこんな場所
是非 また出掛けたいと思います・・・
谷先生の那須の花々 素晴らしいです!
ため息が出そうな美しいものばかりだネ。
美味しそうなご馳走ばかり
ゆったりした時間の中で素敵な時間をお友達と過ごしたんですね。
はぁ~いいなぁ(^^)
お花も白ばかりでセンスがいいです。
すごく粋な活け方ですね。
お食事も上品で…
マダムのイメージにピッタリでしたね…
良いお店というのは
味も盛りつけも、使われている食器もそして、
店内の家具も…そして…空気感も…
そして素晴らしい接客をして下さったスタッフのみなさん…
何もかも勉強になりますね…
自分の生活の中にも少しでも取り入れる事が
出来ればと思います。
谷先生の那須の花々…とても素敵に生きていますね…