懐かしい時間・・・ 春を頂く Lunch

 

 

 

2002年12月9日
朝起きると　真っ白な世界が広がっていました
12年前・・・　緑山の自宅のリビングルームからは　寺家ふるさと村の風景が素晴らしく・・・
あの頃　喘息で体調が優れず 世田谷から転地してこの素晴らしい景色に四季を感じ　朝夕　感動して過ごしていました
そして・・・
こちらでたくさんの友人ができ　毎週のように自宅の横でパーティーをしていました　
Richard　2歳です

その頃からのお付き合いのママたちと食事会をいたしました

 

 

是非　こちらで・・・とのご希望でLunchを頂ました

 

 

 

 

いつもながら　美しい芸術作品が並びます・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前菜だけでも華やかで美味しくて・・・
どのお料理も美味しかったのですが　ホタルイカと山菜の湯葉巻には美味しい！美味しい！と感激されていました

 

 

 

 

 

 

 

 

イベリコブタときのこは　ミルフィーユのような感じで最高でした！

 

 

 

 

 

 

 

もうすぐ桜の時期・・・
旬の食材を使った素晴らしいメニューに　何度も感嘆して頂きました

昔の想い出を語り合いながら 　楽しいお喋りは尽きません・・・
あら！　もう４時・・・１１時半から頂いていました笑

 

 

 

 

 

他の個室やお部屋を見せて頂いて
次回は　家族全員でワイワイ楽しく食事会をしましょう～！
あの頃　小さかったお子様たちも　もうご結婚されたり　大学生・・・
あ～ほんとに早いわね～と何度も言いながらお店を後にしました

山手大通りの桜ももうすぐ開花・・・

５月に　お子様たち　そしてパパ達と とびっきり楽しいパーティーしましょう！と約束しました
とっても楽しみです！

 

 

 

 

 

Richardと主人・・・
この頃Richardは　黄色のソファーの上に乗って　景色を楽しみながら主人と会話していました
ちょっと生意気な恰好・・・
ここからちょい不良のネーミングが生まれました

 

 

 

 

　Madame K

 

 

 

ママの初めてのカット！

 

 

 

Richardです
実は　今日初めてママにカットされることになって・・・
さっきはバスルームで　ママが泡・泡・泡・・・でシャンプー
あ～大変だわ！って言いながらね
もう少しで完成するんだ

 

 

 

 

 

これが今日の主役？
バリカンとIKEAのハサミでしょ
そして大好きなオヤツだ

 

 

 

 

 

 

こんな風に　じっとしてなくちゃいけないんだ
僕は今まで何度も経験してるから・・・さっさっとできるってママは喜んでた
ママは容赦なしで俊足で仕上げるんだよ
いつもボ～ッとしてるのに　何でなんだろう・・・

 

 

 

 

僕の命とも言えるブーツカットも出来た
ママ　なかなかやるなぁ・・・

 

 

 

 

シャープな感じでって僕が言ったから　こんな風にできた

 

 

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・
・
バリカンして　シャンプーして　ドライヤーして　カット
いつも３時間以上かかるけど　ママは１時間半でできたよ
ん～ん・・・

 

 

 

ママは初めてカットしたから　記念にと撮影と言って・・・
こんな風になった

 

 

 

 

 

もう早くしてよ！

 

 

 

 

 

でも　僕は少し嬉しかった
だってこれからずっとお家でカットするんだ
僕が疲れるからなんだ・・・
ありがと

 

 

 

 

 

 

 

 

Richard　12歳7ヶ月

 

Richard が１２歳になったら 自宅でトリミングを・・・と思いながらもう７か月も過ぎてしまいました
長い時間の身体の負担を考えて　意を決してシャンプー＆カットしました
でも　生れて初めてのカット！・・・できるかしらと・・・
でも　いつもトリミングして頂いていたので　Richardも大人しく思った以上に早く終わりました
まだまだ未熟ですが　でも自分の好きなラインにできて　お顔も好きな感じにできるので良かったと思います
もっと早くこうしてあげれば良かった！
後は　爪切りとお聞の毛抜き・・・来週　ゆっくりとやりましょ

Richard！　お利口さんでした！

 

 

 

 

　Madame K

 

 

 

 

豪華客船 クイーン・エリザベス・・・

 

 

3月17日 18：13
夕暮れの横浜マリンタワーです
いつもこの位置からタワーを見上げると　まるで異国の・・・？と感じてしまいます
この時間が好きです

 

 

 

 

 

山下公園も 夕暮れの茜色に染まっていました

 

 

 

 

 

 

18：17
氷川丸もライトアップされ　夕日の茜色と合間って美しい

 

 

 

 

 

 

 

１６日深夜に　豪華客船クイーン・エリザベスが入港していました
朝からそのニュースが流れて　どうしても夕暮れの客船を見たくて　この時間まで待って足を運びました
遠くに見るクイーン・エリザベスは 豪華客船というより ホテルのようで驚きました
左のランドマークタワーと比べても大きさが分かります

 

 

 

 

 

この夕暮れも　たくさんの人が一目見ようと詰めかけて・・・
皆さん　あ～大きい！　すごい！と口ぐちに話されてシャッターを切られていました

 

 

 

 

 

 

は～っと声に出したくなるほど　大きな客船でした
胸がときめいて・・・高揚します

全長２９４メートル　９万９００トン
客室は全部で1029室　そのうちの838室は海側の客室オーシャンビューです
 17日には　横浜市民７０名が　抽選により船内見学会をされたそうです
１月２０日までに応募・・・だったようで　とても残念でした

 

 

毎日新聞に掲載されていた船内の一部ですが　ゴージャスで素晴らしいですね・・・
いつか　叶うのであれば乗船したいと思っています

 

 

 

 

 

 

埠頭からの眺め・・・
仄かな海風の匂いと風浪がキラキラと輝いて　それは美しい眺めです
何時間も見ていたい・・・いつも　そんな気持ちを抱かせてくれて 幸せな時間・・・

 

 

 

 

 

 

氷川丸とクイーン・エリザベス号

 

 

 

 

 

 

18：51
すっかり日も落ちて　暗い港に氷川丸がゆらゆらと揺れていました

 

 

 

 

18：58

 

遠くからでしたが　あの豪華客船の輝かしい姿・・・
それは想像以上に大きくて　ゴージャスそのものでした

海風も強くなって　肩を窄めて歩きながら
遠く１２０日間の世界一周クルーズを夢見て・・・　寒さも忘れて微笑みながら帰りました

あ～なんて素敵なんでしょう！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな日の夜・・・
帰ってきた主人の気配を感じて （ものすごく歓喜するので　最近はそっとドアを開けてまずは部屋へ行ってもらっています）
ドアの隙間から　クンクン　クンクンと大きな鼻息で確認しているRichard
こんなにされたら　たまりませんね・・・笑

 

 

 

　Madame K

 

 

 

 

フォカッチャ＆ミルクフランス・・・

 

 

 

ピースフラワーマーケットでパンレッスンの日でした
この日は お友達のルーちん（ルークくん）のママとご一緒に！

 

 

 

 

 

春の花々がたくさん並んでいました

 

 

 

 

 

一つ目のパンは　ミルクフランス
前日から　Marie先生がパン生地を発酵してくださっていました
私達は成形して　このクープを入れます
このクープの難しかったこと・・・シワシワ～に切れてしまいます笑
さっ！と切るといいそうですが・・・

 

 

 

私の直線のミスクフランスは　クープがありませんね～
斜めのは少しクープがあったかしら

 

 

 

ミルクフランスの中に入れる　このミルクバターがすっごく美味しくって！
感激で　みんなで大騒ぎ・・・
作り置きにして　トーストに付けて頂くのも最高です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてフォカッチャです
こうして生地に指で穴をあけて～　オリーブオイルをたっぷりと・・・私らしくたっぷり過ぎてますね～
そしてハーブソルトをパラパラッとかけて焼きます

 

 

 

 

　どうにかこんがりと焼けました！
美味しそう～な最高の香りで　皆さんでいい香り～って何度もウフフ

 

 

 

 

Marie先生は　私達のLunchの為に　ベジタブル フォカッチャを作ってくださいました

 

 

 

 

春のお野菜をのせて・・・すごく素敵でしょう～
飾り付けが出来上がる度に　私達はまたまた大騒ぎ！

 

 

　

 

そら豆　春キャベツ　れんこん　ブロッコリーが程よく焼けて・・・

 

 

 

 

 

　
炊き立てのパンを頂くのは贅沢なLunchです
皆さんの顔も幸せ顔でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミルクフランスのパンもそうですが　中のミルクバターは・・・忘れられない
そんなとっても感動したレッスンでした

 

 

この日ご一緒した　ルーちんママさんと楽しいパンレッスンを受けて
自宅で　Richardにも会って頂いて・・・
ルーちんとクーちゃんのこと　Richardのことたくさんお話をしました

時間があっと言う間に過ぎてしまって　Richardと一緒に駅までお見送りしました
お花が大好きなルーちんママさん
桜・・・そして薔薇の季節に是非　遊びにいらしてください！


帰りの車の中に　パンの香りがして　たくさん笑ったパンレッスンを思いだしていました

 

　

 

 

 

　Madame K

 

 

2014 MOTOMACHI St.Patrick's Day Parade・・・

 

 

 

３月１５日　土曜日に開催された
元町セントパトリックデーパレード

 

 

 

 

その日　たまたましていたグローブがグリーンでした！

 

 

 

 

 

それで　グリーングローブ！ってとても喜んで頂いてウフフ

 

 

 

 

 

アイルランドは　美しく緑多い風景から「エメラルド色の島」と呼ばれているそうです
ですから　アイルランドのシンボルカラーは緑
セントパトリックデーの日は皆さん　「緑」の服を着てパレード

 

 

 

 

Green Man！？！

 

 

 

 

 

素敵なファミリー
僕・・・パパにそっくりね

 

 

 

 

 

パイプバンド

 

 

 

 

キルトも着こなされていますね～

 

 

 

 

 

 

在日米陸軍 軍楽隊

 

 

 

 

 

上の写真と違って　リラックスの表情です
スカイブルーの空に似合って　やはり・・・素敵ですね～

 

 

 

 

 

 
背中の羽がとっても可愛い　バトントワーリングの少女

 

 

 

 

寒くなんてないわ！って　バトンガール達

 

 

 

 

 

 
米海軍の水兵服
きりっと？　いえこのパレードではニッコリです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オープンエアケーリー
アイルランドの野外セットダンス
クルクルととっても楽しそ～でした

 

 

 

夕方　Richard のお散歩へ・・・自宅へ帰って
そして

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（ワインを頂いた後に　ちょっと強い食後酒を頂くと　アルコールが分解されて次の日が爽快？だそうです）

昼間のパレードの時に　新しくできたWorld WINE BAR の店先で試飲していたら
右上のオレンジのワインラベルが目に留まりました
あら？
そう　いつもお取り寄せしているお気に入りのワインだったんです
PIEROTH JapanのBarでした
それで　夜　ふらりと元町まで坂道をテクテク降りて・・・

２時間くらい楽しんで　Richard の待ってる我が家へ
帰りはTaxi ～！ウフフ



今宵の月は　大きくて綺麗でした
満月は１７日・・・

 

 

 

 Madame K

 
 

ペールイエローが弾ける！

 

 

 

Sauvignon Blanc Sekt

輝きのある黄金がかったペールイエローのビーズが立ちあがる・・・
辛口のスパークリングワイン

 

 

 

 

 

一本　一本 手書きでサインしてあります

 

 

 

 

 

 

山中湖サンクチュアリで頂いて以来　
ソーヴィニヨン・ブランが大好きな品種でもあって頂いているスパークリングワイン

 

 

 

 

 

 

エルメのアンフィニマンローズと一緒に頂いて
スウィートで　薔薇の香りがほんのり・・・
ソーヴィニヨン・ブランの香りととても良く合います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワインを注文しましたら　オマケで付いてきたポップコーン
パチパチッと　こちらも弾けて面白かったわ！

 

 

 

 

 

Paul Giraud　JUS de RAISIN GAZEIFIE
Vendanges Mannelles 2012

頂き物のフランスのポール・ジローのスパークリンググレープジュース
このチリ風味のポップコーンにシュワ～っと弾けて　とっても美味しい！

 

 

 

 

 

止まりません・・・

昨日は　春の嵐・・・
そんな憂鬱な日には　弾ける！　

そんな一時もいいでしょう？

 

 

 

 

 

 

僕は　たまごちゃんと遊んで弾けるんだ

 

 

 

　Madame K

 

優しい一時・・・ 山手隠れ館 「エリア耀」で頂くディナー

 

 

暗くなった山手の坂を少し下ると　柔らかな輝きを放つ「エリア耀」が見えてきました

 

 

 

 

階段の先へ・・・　柔らかい光の中を館へと歩いていきます
この階段から館までのアプローチが好きです・・・

 

 

以前から　ディナーを是非頂きたく
主人と二人でどんなクロスヒュージョンのディナーが頂けるのか　心弾ませて歩いてきました

 

 

 

世界最古のワイン発祥の地と言われている　モルドバのCRICOVA　赤のスパークリングワインを頂きます
ルビー色で柔らかな泡立ち・・・

 

 

 

 

 

いつも前菜が運ばれてくると　美しい・・・と感嘆してしまいます

 

 

 

 

 

 

手長海老がフレッシュで美味しかった事と言ったら・・・ソースの芸術も素晴らしい
ゆば将のお豆腐も　豆腐の香りがして最高でした

 

 

 

 

 

ホワイトアスパラガスとフォアグラ・・・フォアグラも優しい香りとお味でとても美味でした

 

 

 

新鮮なサヨリとフキ　そして上に乗せてあるのは　なんと苺です

 

 

 

 

 

フカヒレスープも何度か他のお店でも頂いていますが　劉シェフのスープは上海蟹のミソが入っていて濃厚で・・・
フカヒレはなめらかでとろけるような食感でした

 

 

 

 

 

このアワビが言葉にならないくらいに美味しかったんです！
柔らかく蒸されたアワビと　このキモソース・・・二人で感嘆しました
悦びを感じさせてたい・・・と作ってくださったシェフのお心遣いを感じた・・・そんな一品でした

 

 

 

 

わたくしの大好きなオマール海老
オマール海老の甘い風味とレアな食感・・・ん～ん・・・最高です
春を感じさせる山菜とウドもシャキシャキっとして美味しかった・・・

 

 

 

 

ゼネラルマネージャーの石渡さん（私の憧れのご婦人です）が　一口召し上がったお顔を拝見したいって見てらした一品
・・・あ・・・爽やかな香り？・・・
パセリのグラニテでした
私はパセリが苦手なのですが　優しい香がして美味しく頂きました

 

 

 

 

もちろん大好きなお肉・・・
子牛のフィレ肉だったでしょうか・・・レアに焼かれた柔らかなお肉とトリュフが絶妙な美味しさでした
ジャンボマッシュルームも香りを楽しめました

 

 

 

 

 

劉シェフのヌーベルシノワ・・・
蟹のパイは　上にきちんと並べられたゴマの風味と蟹とパイ生地の香りが混ざってサクッと美味しく頂きました
いつも頂いている「上海風稲庭うどん」　スープのお味も稲庭うどんの茹で具合も最高です

 

 

 

 

 

最後のデザート・・・春の華やぎ
フランボワーズのスフレグラスのほんのりと酸っぱい味とチョコレートムースの甘みが混ざって　優しい春を感じました
小さな丸い　 生キャラメルもとっても美味しいんです

全てのお料理を頂いて・・・何度も感嘆した　そんなディナーでした

 

館のコンセプトの一文に　大切な人との語らいも　時のたつのも忘れてしまうほど優しい一時が貴方を包み込む
・・・きっと感動を与えてやまないでしょう
と記載してあります
ここへ一歩足を踏み入れると・・・そこには迎えてくださる方々の気配り　そして洗練されたプライベート空間で頂く最高の料理
全てに　お・も・て・な・しの素晴らしさを感じます

エリア耀・・・
eriaはギリシャ語でオリーブ
耀は平和の象徴オリーブである光を意味するそうです

明日への希望と未来への夢・・・
館を後に　それを感じながら石畳の道を二人で歩いて帰りました

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　March 9, 2014

 

 

 

エリア耀
横浜市中区山手町６３－２
045-663-8886
☆　要予約・・・３日前までに予約

 

 

 

　Madame K

 

 

一人車窓から・・・ 山中湖の旅

 

 

車窓から・・・

あの２月の大雪の日に行くはずだった 山中湖へ・・・
３月２日も雪予報が出ていました
車で行くのも危いと思って高速バスで行きたかったのですが　３月末まで予約は受け付けません
意を決して　一人車窓の旅です

前日に詳細にＰＣで調べて　なるべく乗り換えの少ない方法で　とちこままさんとの待ち合わせ場所 御殿場へ
１回の乗り換えがありました　横浜→国府津→御殿場　これがいい！

横浜駅で湘南新宿ライン 特別快速 のグリーン券があるのを知り　買い慣れた老婦人に聞きながら販売機でPASMOで購入
さあ！電車に乗って座ると・・・？


頭の上に手をかざしてくださいね！と言われて何度もPASMOをかざしてようやくグリーンのランプがつきました
あ～～～～～～～横浜駅に着いてウロウロ・・・とっても大変でぐったり疲れました・・・

 

 

 

 

でも気を取り直して　車窓の旅を満喫しなくては

こんな車窓の旅を昨夜イメージしていたので　早速　駅でHanakoを買っていい感じ・・・

 

 

 

でもランプでモタモタしていたので　座ってゆっくり読む暇もなく　２０分もしないうちに国府津へ着いてしましました
バタバタ＊＊＊
１０分待って来た電車は　びっくり２両編成の鈍行電車ではありませんか・・・
そこからなんと１時間も鈍行にゆられて行きました
車窓を楽しむ余裕もなく　遠くを見ている景色も上の空で・・・
一人旅もなかなか過酷でした

 

 

 

駅ではとちこままさんがお姉ちゃんと車で待っていてくださっていました

探していてくださった　一楽でお昼ごはんです

 

 

 

 

 

おかずもたくさん！
お味もとても美味しくお頂ました

外は冷たい雨が降っていたので　御殿場アウトレットへ行って　それからホテルへ向いました
アウトレットで３女子パワーが戻ってきて　楽しいショッピング！
今日は　お部屋から富士山も見えないので　ゆっくりと過ごして・・・

 

 

ホテルに着いたのは　もうすっかり暮れた６時半・・・
少し休んで　IL Coloreで夕食を頂きました

 

 

 

 

 

 

次の朝　

ホテルの部屋から真正面に見えるはずの富士山が見えません・・・
少しは雲の合間に・・・と思っていましたが残念でした

 

 

 

 

 

朝食をゆっくりと頂いて　尽きないお喋り・・・

 

 

 

 

 

何処かへ・・・と思いましたが　－1.5度！
お部屋で少しゆっくりとして　お昼を兼ねて１１時にペーパームーンへ行きました

 

 

 

 

 

いつもどれにしようかしら・・・と悩みます

 

 

 

 

洋ナシのパイ

 

 

 

 

ダークチェリーパイ

 

 

 

 

バナナカスタードパイ
どのパイもほんとに美味しい・・・

 

 

 

自宅で待っているお留守番のパパ達にも　お土産を買って・・・

 

 

 

 

また　山中湖で会いましょう～！

 

それから私は御殿場駅まで送って頂いて　また来たときと同じように（間違えないように）　鈍行電車に揺られて帰りました

２月にダイヤモンド富士を見たかったけれど　あの大雪でキャンセル・・・
今回も富士山を見ることができませんでした
お部屋から　そしてバスルームから見えるあの美しい雄大な富士山
感動は次回にとっておきましょう・・・

 

美味しい 楽しい旅行でしたね～！

 

 

 

 

　Madame K

 

 

 

夕暮れに観る三渓園・・・その弍

 

 

 

 

枝垂れた枝にたくさんの梅の花・・・

 

 

 

 

 

ふっくらと可愛い花です

 

 

 

 

 

三渓園は 花鳥水月と記しましたが　広い庭園を散策すると
鳥の声　水の音・・・それを感じながら歩くのはとても贅沢な時間

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

背景が素晴らしいと　梅の花の写真も絵になります

 

 

 

 

 

 

広い広い庭園も迷路のようになっていて　時間がないのですがくぐってみたくなり・・・

 

 

 

 

はっとして見上げると　また違った世界が広がっていました

 

 

 

 

 

この庭園に植えられている梅や　他の木々の枝振りの素晴らしさには見惚れてしまいます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日の雪がまだ残っていましたが・・・あの大雪の後の景色を想像していました
臨春閣の真っ白に染まった美しい世界・・・
寒い寒いと雪を嫌って外出しませんでしたが　あの雪の後・・・きっと素晴らしい景色だったに違いありません

一年中　部屋を快適な温度にしてしまって　四季の感動を忘れてしまっています・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつも手漕ぎ船があって・・・なぜか哀愁を感じます

 

 

 

 

 

門を出ると　夕日が沈みかけていました
慌ただしく庭園を廻ったけだるい疲れがす～っと消えて
あの夕暮れの美しい風景を思いだして　しばらくじっと立ちすくんでいました

 

 

少し暖かい日に　一日かけてゆっくりと庭園の中を歩いてみると
また素晴らしい景色に出会えるかも知れません

春は桜・・・・

もうすぐですね

 

 

 

☆　コメント欄は綴じさせて頂いています

 

 

　Madame K

 

 

花鳥風月・・・ 夕暮れに観る三渓園

 

 

 

 

三渓園の白梅です

 

 

 

 

 

 

この日は　曇りに少し陽が刺す程度でしたので　絶好のシャッターチャンス！
さあ！行きましょと速攻で支度して・・・自宅からは　車で１０分くらいです

 

 

 

 

 

日も落ちて・・・夕日がうっすらと空を染めます
４時前に着いたのですが・・・また失態をしてＳＤカードが入っていませんでした
慌てて近くまで１５分も歩いて　随分探して・・・帰りはタクシーで戻り再び入園しました
疲れ果てて写した写真
でも　この時間が最高だと後で分かりました

 

 

 

 

 

これも楽しみにしていましたが　時間が間に合わなくて残念でした

 

 

 

なぜか　諸行無常が浮かびました・・・

 

 

 

 

 

日も暮れて・・・　枝振りの素晴らしい桜の木
春には見事な姿になるでしょう

 

 

梅の花を撮りにきましたが　まだ満開ではありませんでした
いつくかシャッターを切りましたが・・・思ったような梅を撮ることができませんでした
次回　少しだけアップしたいと思います

 

 

ふと見あげると・・・

 

烏・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夕暮れを知らせるように カアカアと鳴く烏
　パタパタと羽の音・・・静かな三渓園に響いていました
しばし　うっとりと眺めました

 

 

 

 

この一枚が好きです

 

 

 

 

 

もうすっかり日も落ちて　哀愁のある茜色に染まります
目の前に広がる景色に時間を忘れ・・・ただただ美しいと感動し
花・鳥・風・月の景色がここに見えます　

 

 

 

 

 

あ～・・・・美しい

 

 

三渓園では　梅がまだ見頃です
早朝の梅もまた美しいでしょうね・・・

 

 

 

 

 

 

　Madame K