男のフレンチ brasserie Artisan（ブラッスリー アルティザン）・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　brasserie Artisan                                 （ iphone5で撮影）

元町にあるフレンチのお店
階段を下りて右へ細い通路の左にありました
中へ入ると・・・ワイワイと賑やかでビアホールのような雰囲気　
シェフが書いてらした通り　フレンチ＝豪華な内装　過激なサービス　不要な盛り付けはなし
高級食材を口いっぱいにほおばり　美味しワインをガブガブ飲んで頂けるように・・・
まさにそんな感じのお店です　

 

 

 

apéritif
甘～いスイカとキュウリのスティック

 

 

 

 

Assorted　vegetable　plate
ベジ8（8種の野菜プレート）
野菜のそのままの素材を生かしたプレート
オクラが歯ごたえがあって美味しく　セロリやキェベツのマリネもシャキシャキ！

 

 

 

 

Onion　gratin　soup
濃厚なオニオングラタンスープ！
主人は　これは美味しい！と絶賛していました

 

 

 

 

 

Special Mozzrella chaase with Fruit tomato&Orenge salad
フルーツトマトとオレンジのサラダ
フルーツも甘く　かかっているコンソメジュレがソフトで上品な一品

 

 

 

 

さあ！いいよBeef!

Agong Australian Beef Bavette(Kainomi) Mustard sause
オーストラリア産牛 バペットステーキ（カイノミ） ３０日熟成　マスタードソース
このステンレスの熱いプレートに乗せて運ばれてきました
さすがに大きい！
でもとても美味しそう～な焼き具合で　いい匂いです

 

 

切れるナイフで　大きめに切り分けて　特製マスタードをかけて頂きます
中はレアーで肉も柔らかく　マスタードが凄く美味しくって！
いつも　和牛の霜降りを頂いているので　今話題の熟成30日のバペットステーキにしました
あっさりとしたお肉ですので　この大きさでも（二人で）ＯＫ！です

 

 

 

 

付け合せも400円でサラダやグルルポテトを付けられます
グリルポテトがココットに入って凄く美味しかったんです（写真ありません）

 

 

 

 

 

美味しい料理に　ジョッキの生ビール　そして　フルボトルワイン・・・
店内に流れるエディット　ピアフの歌声・・・
ワイワイの話声　笑い声・・
そこはまさに Brasserie！

以前から　とても美味しい男のフレンチがある・・・と気になっていましたが
こんな雰囲気のフレンチもなかなかいいですね
４人～の大人数で ワイワイ・・・楽しそうです！

 

 

帰りに　お隣の方に　お先に失礼します・・・と笑顔でご挨拶をして
と　後ろ向きだったので　段差に気が付かず
バタ～ン！
大転びしてしまったんです
お店の皆さんがびっくりするくらいの大きな音！
エディット　ピラフの「暗い日曜日」がやるせなく流れていました・・・
そんな日曜日でした

 

 

 

 

　Madame K

 

 

箱根離宮「杜季」の夕暮れ・・・

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　窓からのこの景色・・・　　　　　 （OLYMPUS PEN Lite）
食事は PM5時からでしたので　食事を頂きながら眺めると
夕暮れの箱根連山にかかる霧が　様を変えながら美しい窓絵を楽しませてくれました

 

 

 

 

 

 

 

「蝶の舞」の始まり・・・

 

 

 

 

 

先付け

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

車エビ

 

 

 

 

 

 

 

 

軍鶏

 

 

 

 

 

 

玉蜀黍のムース

 

 

 

 

 

 

鱧

 

 

 

 

 

 

鮑

 

 

 

 

 

黒毛和牛（産地を忘れました）

 

 

 

 

 

 

 

 

穴子の土鍋ご飯

 

 

 

 

 

茶碗の美しいこと・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

さくらんぼとマンゴー　アイスモナカ

お盆休みの半ば・・・　箱根離宮 女子二人旅
お天気は　薄曇り・・・
早い時間に夕食を頂いたので　窓からの霧の流れる様が素晴らしく感動しました

杜季の炭火焼きも　久しぶりに石井さんが焼いてくださいました
以前　いつも最高の炭火焼きを作ってくださっていましたが　最近 お休みと重なってお会い出来ませんでした
目の前の炭火焼きの芸術を拝見しながら
美味しい・・・と二人で何度も感動しながら・・・頂きました
ご馳走様でした

 

車で１時間半弱で行ける箱根離宮
ゆっくりと過ごした　至福の一泊二日の旅行でした

 

 

 

　Madame K

 

 

僕のBirthday Party の夜 ・・・ わ～っ！

 

僕のバースデーに　僕ちゃんたちからケーキを頂いた

 

 

 

わっ！
こ　これは・・・僕じゃないか
ムムムムム～・・・すごい

 

 

 

ママが以前にお友達に頂いた　高級シャンパンを頂く・・・
（ママは 僕のあんよが良くなるように　願をかけて開けていなかったらしい）

 

 

Pon!

 

 

シャキッ！
それでは　いただきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しくって 言葉もでなかった・・・

 

 

ジ～ッ・・・
次は　僕をいただきます
あまりにも凄い食欲だったから　ママは大笑いして撮影忘れた

 

 

 

 

あ～～～おいしかった～・・・
僕　美味しくて涙目になった　グスン。。。
最高だった・・・な

 

 

 

 

 

 

パパトママも　僕と祝杯をあげて・・・
パクパクって食べていた
パパは　何度も僕の顔を見て　Richard おめでとう♥　 Richard 良かったね♥ って話しかけた
僕は　嬉しかった

 

 

 

僕は　初めてテーブルに足をかけてしまったけど・・・
それほど美味しかったし　嬉しかった

 

 

そして・・・

 

パパとママから　新しいカフェマットのプレゼントだ！
マリンでカッコイイ～な
ころんちゃんママの手作りなんだって
ずっと前から　僕はころんちゃんママの黒いカフェマットがお気に入りで　何年も使っていたんだ
秋から新しいカフェマットでたくさんお出掛けしよう～
ありがとう　

 

僕に　たくさんのお祝いのメッセージ　どうもありがとう！
僕は　永遠に不滅です
これからも　元気で長生きします

 

 

 

☆ コメント欄は　綴じさせて頂いています

 

　Ricahrd

 

 

 

Happy Bｉrthday Richard！

 

 

 

 
８月１９日
Richard の１３歳のBirthday

 

 

 

 

 

今年も赤い椅子で撮影
今年はちょっとお髭が長め
フェイスラインは　毎回違ってきて・・・笑
でも　１３歳らしいかしら

 

 

 

 

 

いつものように　Richard～と呼びながら カメラのシャッターを切っていきます
横を向いたり　まぁだ～そんな表情をしたり　ちょっとトリーツを見せるとハッと見たり・・・
こうして撮影している時間も楽しい
Richardは？ですけれどウフフ

 

 

 

 

お鼻がピカピカ
美味しい匂いをキャッチする機能は　まだまだ衰えていません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ・・・笑ってるって　慌ててシャッターを！
でもブレブレになってしまって　ちょっと残念でした
でも笑顔うれしい

 

 

 

 

 

暑い８月に生まれたRichard
いつも・・・生まれた時 こんなに暑い毎日を過ごしていたのかしら・・・と思います


昨年は　腰のレントゲンを撮ったり　
今年の３月には　右足を少し引きずり始めてこのまま歩けなくなるのでは・・・と凄く心配していました
でも　リハビリを重ね　暖かくなった事もあって　今は元気に歩けるようになりました

９歳のあの夏・・・目の専門医の先生に　後８ヶ月で見えなくなるかも知れません　
と宣告を受けて　心臓が止まるほど愕然といたしましたが
今も　目は見えています
今考えても　奇跡のような出来事のよな気がしています
その時に　助けてくださった方々に　感謝の気持ちで一杯です・・・

今年もたくさんの思い出と共に　こうして綴る事ができること
とても幸せに思います
さあ！１３歳も　ちょい不良Richardで楽しく笑って過ごしていきましょうね
Richard！

今夜は パパと３人で Party☆
可愛いケーキと　とっておきのシャンパン！そしてお肉？ウフフ
 

 

 

 

 Madame K

 

 

 

Birthday までもう少し・・・ かれんちゃんとParty！

 

 

僕の13歳のBirthday までもう少し・・・

 

 

 

 

 

「Richard くん　おめでとう！」って　かれんちゃんが来てくれたんだ

 

 

 

 

僕は ちょい不良じゃなくって・・・今日はジェントルマン
かれんちゃんに逢うから　昨日　ママにピッカピカにしてもらったんだ

 

 

 

 

かれんちゃんと記念撮影
ママ達は　似てるって笑っていた

 

 

 

 

あ～・・・なんだかいい匂いだ

 

 

 

 

ママが　お祝いのポテトサラダを作ってくれた
でもこれはママ達のお口の中へ・・・

 

 

 

 

大人達は　ハンバーグを・・・いいなぁ

 

 

 

あ！

僕達も　美味しいササミを食べたんだ～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大人達は　楽しいお話しながら食べてた
僕の話やかれんちゃんのお話・・・
パパ達は　お仕事の話やゴルフの話
ママ達はお洒落の話・・・
楽しそう～に笑ってた

 

 

 

Love !?
恥ずかしかったんだよ　僕達・・・

 

 

 

 

お部屋には　お花のとてもいい香りがしていた

 

 

 

 

あ！かれんちゃん・・・
かれんちゃんのパパが　お腹をずっとさすってて　とっても気持ち良さそうだったんだよ
優しいパパが大好きなんだって　かれんちゃん

 

 

 

わぁ～・・・可愛いな
気持ち良くて眠くなってきたかれんちゃん

 

今日は　僕のためにParty ありがとう！
僕も　13歳になるけど　これからもかれんちゃん　遊びにきてね
お爺さんなんて言わせないぞ～
まだまだ元気ハツラツな　ちょい不良でいるからね

 

きょうは　ほんとにアリガト・・・

 

 

 

 

　Madame K

 

 

瞳キラキラ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 90 hours until the birthday ・・・

 

 

 

 

 

☆ コメント欄は綴じさせて頂いています

 

 

　Madame K

 

 

 

中川政七商店の「ふきん」・・・

 

只今 大変お気に入りの「ふきん」です

「中川政七商店」のふきん
奈良県の蚊帳生地で作られているそうです

 

 

 

 

最初に目に留まったヤマブキの色・・・

 

 

 

 

手前から　ヤマブキ　ツバキ　アヤメ
名称も粋ですね

最初は糊をよ～く洗って使いますが　
何度も使っているうちに　とても手に馴染んで使い易いのです
もちろん　色にも惹かれて買ったのですが・・・

 

 

 

SUNAO の菜箸
持ち手は三角形で持ちやすくて　先端は四角形でつかみやすいそうです
三角箸の特徴はそのままに 料理がしやすい長めの菜箸です

 

 

 

 

吉野のうめぼし　
何度も　購入していて　小さくて昔ながらのしょっぱい味がします
着色していないのですが　色もとても綺麗なんです

八幡屋礒五郎の七味ごま
これもゴマにピリッと辛みがあって最高なんです
いろんなお料理に使っていますし　そのままご飯やおにぎりに振りかけても美味しい・・・

夢茶々園のにんにくチップ
有機ニンニクで揚げていないのです
これもいろんなお料理にパラッ！とかけて便利です

３点は ちょっと使いたいと思う時に切らしていたり・・・だから時々買い足しています

 

 

 

中川政七商店にあった 旬の野菜のドレッシング
ダシを効かせた和風のテイスト・・・です
これも美味しいです

 

 

 

 

軽井沢の 酢重正之商店の「青唐みそ」
これも 味噌と辛みがなんともいえず美味しい一品
そのままキュウリやキャベツ　大根に付けて頂いてもいいですね

 

 

 

この缶に惹かれて購入しました
いい感じでしょ！
パッケージやネーミングは　とても大事ですね・・・

 

 

 

 

お留守番だったので　お待ちかねの様子？だったRichard
歓喜の声を上げた後は　こんな感じ・・・
「あ～　また何か買ってきたんでしょ」

今日は　いつも使っている物を買い足しに　みなとみらいのMARK IS へ
暑くて　自宅から車でビュ～ン笑
涼しい冷房の効いた店内で　ゆっくりお買いもの
夏はこれに限りますね！

 

 

 

　Madame K

 

 

 

「とうもろこしの炊き込みご飯」と「南瓜とズッキーニ炒め」・・・

 

トウモロコシの炊き込みご飯を作りました
最近　和食を頂くと必ずこのご飯が出て　甘くて美味しいのです
甘い出汁が出るように　芯も入れて炊きます

 

 

 

 

いつもの土鍋で炊きました
湯気から　美味しそうな匂いがしてきました

 

 

 

 

お米もトウモロコシも　艶々でしたが夜の撮影なので・・・

 

 

 

 

 

お米2合に　トウモロコシ１本
（トウモロコシは　半分に切って　縦にして包丁で粒を落します）
お酒　大匙2　　塩　小さじ1
この割合が　シンプルで一番美味しかった！
粒も　こうして包丁で縦に切り落としているので　粒のままよりも甘みがあるきがします・・・

 

 

 

 

そして　黄色の栄養いっぱいなカボチャ！

先日のかぼちゃ料理 ☆ 以来よく使います
夏の美肌　スタミナには最高でしょ

 

 

 

 

この１個を　こうして切り分けた姿が好きですウフフ
イエロ～！

こうして切り分けして　レンジで調理したものは冷蔵庫に入れて置きます（２～３日は大丈夫です）

 

 

 

 

冷蔵庫にズッキーニがあったので　一緒に炒めました
ニンニク　塩コショウ＆カレー味です
（最初にカボチャから炒めます）
甘いかぼちゃとカレーの風味はよく合いますね

 

 

 

 

 

そして　先ほどから涙目で見つめてるRichardのために・・・

シュナ型でレンジでチンして・・・
可愛い～でしょ！

 

 

 

 

レンジでチン！したら　丁度１個だけ　お鼻が焦げていい具合に（笑）

 

 

 

 

Richard ～！

あ～・・・
やっぱり目が・・・可笑しいでしょ
こんなに俊食で頂かなくっても　たくさんあるのに
でも　この食欲は嬉しいわ

 

毎日　３４度の日々が続いてこの夏も猛暑・・・
台風が近づいてきていますが　この暑さでお散歩も大変ですね
熱中症の対策も大事ですが　カボチャなどのビタミンをしっかり頂ながら　夏バテしないようにお気をつけくださいませ

 

 

 

 　Madame K

 

 

Nicolai Bergmann Minami-Aoyama Flagship Store ・・・

 

先週　Nicolai Bergmann Minami-Aoyama Flagship Store へ出掛けました

 

 

 

 

街路は33度以上！
Cちゃんと 待ち合わせして　傘をさしながらようやく涼しいグリーンが目に入ってきました

 

 

 

 

あ～・・・素敵・・・

 

 

 

 

 

 

彼らしい Original Flower box が鮮やかに　華やかにディスプレイされています
何度も真似して試みたFlower box ・・・
やはり　ここまで花をふんだんに入れ込んであるとゴージャスです

 

 

 

 

ショップの中の NOMUでLunchi を頂きました

 

 

 

 

 

テーブルもこのように　ガラステーブルの中はフラワーアートに飾られていました
・・・参考にしたい・・・

 

 

 

 

スモーブローセット（サラダ、日替りスープ、ドリンク付き）
私は　このセットにしました
ライ麦パンの上に トマト＆アボカド＆モッツァレラチーズサンド　と　チキンとリコッタチーズ＆ナッツ　ベリー・・・
C ちゃんは　ハムとチーズのベーグル（ゴマ）　少しシェアしましたが　C ちゃんのベーグルの方が美味しかったわ

 

 

 

 

 

店内の作品をゆっくり拝見・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entrance に置いたらどんなに素敵でしょう・・・

 

 

 

 

この作品は　和室に置いても素敵でしょうね・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ショップのアプローチにも　こんなアートが・・・

 

 

 

 

いいですね・・・

何時間でも過ごしていたい Nicolai Bergmann Minami-Aoyama Flagship Store
あまりの暑さに　購入して帰れなかったのが残念です
また少し涼しくなって　訪れてみましょう

 

 

 

 

デンマーク コペンハーゲン出身のNicolai Bergmann
ハンサムで甘い顔立ち・・・
フラワーデザイン界に新たな次元を開いた・・・と掲載してありましたが
彼の創りだすフラワーデザインは　女子を心躍らせるような魅力があります
ニコライの花を贈られた彼女は　きっと目を大きく見開いて　まあ～！なんて素敵なんでしょう
と
幸せな笑顔に満ち溢れるでしょうね！


暑い暑い35度の体感気温の青山通りを歩きながら
何故か心躍らせながら　軽やかに歩いていました
アートの力は凄い！

 

 

 

 

　Madame K　

 

 

 

僕の夏休み・・・ Paseo 二日目

 

 

 

Paseo 二日目も晴天で　外は３２度だよ！

 

 

 

 

 

僕達は　部屋を移動して・・・
お昼　テラスの食事も暑くて　僕ちゃんたちとこの部屋で一緒に食べたんだ
僕ちゃんたちは　これからお家へ帰るので　お見送りした
僕は　寂しくなった・・・

 

 

 

 

 

パパもママも　ＴＶを見たりしてゆっくりと寛いでいた
僕は　お昼寝した

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夕方は　涼しかったよ
Paseo には　わんこ用の散歩道があった

 

 

 

 

木陰が多くて　すごく気持ち良かった～
僕は念入りに散策

 

 

 

 

 

もっとお散歩する！
僕は　追分の散歩道へ向かった・・・

 

 

 

 

 

７月末の軽井沢は　３０度を超えて暑かったのですが
夕暮れは　ぐっと涼しくなります

今回は　初めてPaseo の方に宿泊してみましたが　
部屋もナチュラルな色で　リビングが使い易く　Richardには過ごしやすいように思いました


毎年　避暑地もどんどん暑くなって・・・
でも　軽井沢の旅行は　僕ちゃんたちとご一緒できるので　Richard も私達もとっても楽しみなんです
早く涼しくなって欲しいですね・・・

 

 

 

☆　コメント欄は綴じさせて頂いています

 

　Madame K