DOKO E IKUNODAROU・・・
TOKO TOKO TOKO
DOKO?
A!
DOKOKA DE MITA・・・
Ein 君 行ったんだよ
kent君に連れてってもらったんだ
MAMA ひとりじゃ たどり着けないからね
でも 美味しいマフィンは もう売り切れだったぁ～
kent君と歩く 下北沢は次回 お楽しみに・・・
Madame K
皆様 こんにちは！
俵 孝太郎です！？ （古すぎますね）
本日のトップニュース
ぼろたん先輩 の「ダツリョクニッキ」の発売日です
もう～ 書店には わんさかと注文殺到しているとか
さすが 先輩 人気あります
皆様も あのウンコかーちゃんと先輩 の繰り広げる
毒舌日記！
アハハハ～ ハ～ の ハ～～～ッ
って 笑えます！
よろしくね！
ちょい不良 Richard
（GoogleのPhotoから）
・ ・ ・ ?
。 。 。 ?
真っ白な そこは まるでコートダジュール・・・
冷たい冬 ここは木漏れ日射す 暖かい場所・・・
素敵な彼女に レンズを向けられて・・・
Richard
すこしだけ 心 DOKI DOKI・・・
こんな素敵な写真は？ ・・・ Photography Mrs. MI・・
物語を感じる 素敵な写真・・・
白い世界で 幸せな時間
ありがとうございました・・・
いつも はっきりと綺麗な写真ばかり写していました
でも そう よく見ると 平面だけの写真
こんな風に 趣のある写真
それが いいんですね
とっても！ Madame K
寒い 寒い・・・
そして また 独りご飯
だったら アメドさん のモロッコ料理でも作りましょ
「 モロッコの食卓 」から 今日は ベルベルオムレットをアレンジして
わずか 30分くらいで完成
（タジン鍋Ф26cm）
グツグツ。。。グツグツ。。。
美味しそう
冷蔵庫にあるものを 少しアレンジしたんです
パブリカとオリーブを入れました
そして パブリカパウダーの代わりに
ピメントペーストを
さあ！ 食べましょ
ん～ん すごく美味しい！
PAKU PAKU ・・・
そして
そう
完食しましたの
これは Madame の常識？
うふふ・・・
タジン鍋の料理が 大好きなんです
このタジン鍋のレシピはアメドさんの本に掲載されています
この本には アメドさんの想いがたくさん詰まっています
小さな頃 アンパンマンが大好きで日本ってどんな国だろう・・・
行ってみたいな・・・とずっと願って・・・
そして 今 日本でパティシエとして 美味しいスイーツを作られています
アメドさんの大好きな日本で もっとモロッコ料理を知ってほしいと
この本を出されました
モロッコ料理は素材を生かした優しい味
ヘルシーなレシピが たくさん載っています
皆様も 一度 モロッコ料理 いかがですか？
一口含んだら・・・そう目を閉じて・・・
想いはもう 憧れの・・・イングリット・バーグマン
Casablanca！
Madame K
ある寒い夜。。。今日は独りごはん
de
の ピッツァ
美味しそう～に 焼けました！
生地の味が わたくし大好き！ もちろんチーズも！
以前には 南青山の ANTONIO には いつも行って食べていました
。。年過ぎて
最近は あまり行かなくなったのですが
DELI でもちょっとANTONIO 気分になれていい・・・ゎ
私は玉川高島屋のB1でよく買います
たくさんのDELI があって
カルツォーネやグラタン、チキンカチャトラ・・・いつも買います
オリーブは美味しいです！
ミックスオリーブ
揚げオリーブ（アンチョビ）
これは ビールと最高なの
de
わたくしの大好きな
バス ペールエール (Bass PALEALE)
ちょっとハーブっぽいお味 で 赤っぽい麦茶色・・・
Buono !
ん～ん 独り・・・ いえ Richard もいるけれど
なかなか いいんです・・・
あ！それから ちゃあちゃんさんのバリューリース
私も！
以前 IH も使いましたが
中華鍋も使えて お鍋も使えて
やっぱり ガスが好き！CMみたいですね
前のとほとんど変わらないけれど（4年使ったもの）
綺麗に変身！
それだけでも 気分最高～
これから 楽しくお料理作りましょ！
ママ 張りきってるなぁ～～～
ん～ん こうして 何でも欲しがるんだ まったく・・・
ぼろたん先輩の「ダツリョクニッキ」の本が
いよいよ～1月27日 発売になります
（講談社から）
まだ発売されてないので 少しぼかしました・・・
あ！ 先輩！！！
僕 もう予約したよ
み～なさん 売り切れそうなので
お早めに！
Madame K
ある朝のこと・・・
あ。。。
さっそく ためしてみよっと
KORO KORO KORO KORO ・・・
う・・・っ
ありゃりゃ・・・
Jya～～～n！
こうして 僕は日々 頑張ってる
9歳半は やることが多いんだ
しかし
日々やり続けること
それが大切なんだ！ Madame K
シフォンケーキのレッスンを受けて・・・
さあ その後はどうなってるのかしら・・・
なんて 思ってる？
そう
こうなっています
クリスマスバージョン編
クリスマス用にデコレーションしたシフォン
苺を斜めにしたかった・・・でも
切り分ける時にちょっと大変！
なかなか・・・奥が深いわ
そして
ココアパウダー編
こ これは・・・アートというよりも
はちゃめちゃに なってしまいました
ウフフ・・・
そして
なんとなく 抹茶もいいかしら・・・と挑みました
抹茶小豆編
大失敗！！！
小豆を入れすぎて 膨らみませんでした・・・
これは 研究の余地を残しますね～
と
皆様 ご覧のように photo の大きさで成功例が・・・一目稜線ですが
スポンジは ココア編が一番ふんわり膨れました
そう 少し分かったんです
まずは 混ぜるのにコツがあることが
一番は メレンゲの立て方がまず大切
次に大切なのは それを３等分して 生地に混ぜる時の混ぜ方
さっくりと ふんわり感をくずしてはいけない
とにかく シフォンは
ふんわり 浮いてるような生地って感じ
ん～ん
ポヨン ポヨ～ンって感じ
そう そんな感じ
HBも 焼いていますよ～！
でも 製パンは まだ・・・
いつもアーモンドプラリネを入れた山形パンが多いのですが
いろんな形のパンも今年の課題です
でも 困るのは
我が家は2人だから・・・
どうしても 残ってしまって。。。
それが 去年までパン＆スイーツを作らなかった訳なんです
まあ！！！ ちょい不良な口調で・・・
Madame K
今年は うさぎ年・・・ぴったりの器のお店があります
「暮らしの器 ＵＳＡＧＩＹＡ」
駒場東大の北門からすぐの所です（広い道路沿い）
最初は このお鍋が目に入り
伊賀焼 みそ汁鍋・・・ふっくら形がいい味です！欲しい！ 
ふと 足を止めて入りましたが 砥部焼・梅山窯 「くらわんか茶碗」
形も持った重さ 大きさ全て気に入りました
大きさも（径12.3 高さ7） 少し小ぶり女性用？もありました
これならば小ぶりなので 今年のダイエットに貢献します
仲良く？ 大小 ２客 買いました
可愛い豆皿も あります
噴耕社ガラス工房の荒川尚也さんの作品
これも 手にとってみると最高のグラス
これがいい！
お正月の冷酒 これで美味しく頂きました
酒杯よりも大きいので ワイングラスでもいい感じです
ちょっとお遣い物を包んで・・・ 粋な小風呂式はいかがでしょう
そして 肝心な 鍋・・・迷いました
どれも好みなんです
上の二つもいいけれど・・・焼き締めより使いやすいこれに
（次回は 一番お気に入りの みそ汁鍋が欲しい・・・）
伊賀焼・長谷園さんの 伊賀土鍋
最初は お粥を炊いて ひび割れを防ぎます
早速 七草粥を作りました
が・・・肉吉君がお粥は。。。好きではないので お粥風 雑炊に・・・
ここは ネットでも購入できます
今年はうさぎ年で このお店はぴったりですね！
とお話したら
あ！ そうですね～と 穏やかなご主人が笑って
実は 最初は暮れに伺って とても気に入って
今年も伺いました
いつ行っても
何か欲しくなる
そんな 温かい器のお店
一度 いらしてみてはいかがでしょうか
Madame K
あけまして～ZZZ。。。おめ で とう ござい。。。ムニャ ます。。。
初夢
むにゃ～～～っ・・・ん？・・・ ラブラブ ウシシ～～～
お～～～っ！！！ こ これは元旦から縁起がいいよ！
き 君は誰？ これは運命的か・・・ いい感じ～～～
積極的な君の名は？
REO です
もしかして？？？
男の子なのかぁ・・・
でも 仲良くしようっと
。。。こんな 事で始まった ２０１１です
で 僕達は例年を裏切らず ウマウマ旅行
初日の出・・・日が～過ぎました
雪が残って 外は寒いんだ
恒例のこれです。。。ウマウマ星人夫婦の元旦
ホテルはお正月ムードだ
そして・・・
祝肴
御椀
お正月 鮮魚盛り合せ
金粉入りの純米酒
炊合せ
焼物
台の物 （これをシャブシャブにして食べます）
冬野菜御飯
デザート
僕は 部屋で 待ってたんだ 
まったくな遅すぎるなぁ・・・
僕は 早く 家に帰って クロニカ大学へ戻らなくては。。。
今年は 勉学に励み そして Loveにも励まなくては！
頑張るぞ～！
Madame K
2011
HAPPY
NEW
YEAR
卯
Richard ことしは はじけます！
今年も よろしくお願いいたします
Madame K
トータル
